Carne de cerdo en salsa

Jose Manuel Romera
Jose Manuel Romera @_josern

Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 1/2 kgmagro de cerdo 🥩
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla mediana 🧅
  4. 1 dienteajo 🧄
  5. 1/2 vasovino 🍷
  6. 1 vasoagua
  7. 1/2 pastillaAvecrem
  8. Al gustoajo en polvo
  9. Al gustocebolla en polvo
  10. Al gustotomillo
  11. Sal 🧂
  12. Aceite
  13. Pimienta
  14. Al gustoPerejil seco
  15. 1 cucharatomate triturado
  16. 1 cucharadamayonesa
  17. 1 hojalaurel

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y el pimiento, salpimentamos y echamos a la sartén con un poco de aceite.

  2. 2

    Ponemos a fuego lento hasta que quede pochado.

  3. 3

    Añadimos la carne junto a todas las especias, laurel, sal, pimienta, y ajo cortado muy chico. Sofreímos hasta que la carne esté dorada.

  4. 4

    Una vez que esté dorada echamos el vino, el agua, el Avecrem, el tomate y la mayonesa.

  5. 5

    Sofreímos a fuego medio unos diez minutos, hasta que quede la salsa consolidada y la carne hecha. Algo así.

  6. 6

    ¡FIN!

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Escrita por

Jose Manuel Romera
Ideas sencillas para cocinar🍔🥘🍲🥞
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