Carne de cerdo en salsa

Jose Manuel Romera
Jose Manuel Romera @_josern

Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.

Carne de cerdo en salsa

Esta receta está hecha con magro de cerdo pero se puede hacer con cualquier otro tipo de carne.

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 1/2 kgmagro de cerdo 🥩
  2. 1pimiento verde
  3. 1cebolla mediana 🧅
  4. 1 dienteajo 🧄
  5. 1/2 vasovino 🍷
  6. 1 vasoagua
  7. 1/2 pastillaAvecrem
  8. Al gustoajo en polvo
  9. Al gustocebolla en polvo
  10. Al gustotomillo
  11. Sal 🧂
  12. Aceite
  13. Pimienta
  14. Al gustoPerejil seco
  15. 1 cucharatomate triturado
  16. 1 cucharadamayonesa
  17. 1 hojalaurel

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Picamos la cebolla y el pimiento, salpimentamos y echamos a la sartén con un poco de aceite.

  2. 2

    Ponemos a fuego lento hasta que quede pochado.

  3. 3

    Añadimos la carne junto a todas las especias, laurel, sal, pimienta, y ajo cortado muy chico. Sofreímos hasta que la carne esté dorada.

  4. 4

    Una vez que esté dorada echamos el vino, el agua, el Avecrem, el tomate y la mayonesa.

  5. 5

    Sofreímos a fuego medio unos diez minutos, hasta que quede la salsa consolidada y la carne hecha. Algo así.

  6. 6

    ¡FIN!

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Jose Manuel Romera
Ideas sencillas para cocinar🍔🥘🍲🥞
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