Serabi Kuah Kinca

Eka Nurul Putriani
Eka Nurul Putriani @putri_djawi

Masih suasana hari ulang tahun Republik Indonesia. Ikutan posbar jajanan tradisional.serabi ini termasuk jajanan kesukaan saya yg sudah langka ditemui.

#JajananTradisional
#KueTradisional
#IndonesiaMerdeka
#LestarikanKueTradisional

Serabi Kuah Kinca

5 orang berencana membuat resep ini

Masih suasana hari ulang tahun Republik Indonesia. Ikutan posbar jajanan tradisional.serabi ini termasuk jajanan kesukaan saya yg sudah langka ditemui.

#JajananTradisional
#KueTradisional
#IndonesiaMerdeka
#LestarikanKueTradisional

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan serabi:
  2. 1 sdmsusu bubuk
  3. 1 sdtbaking powder
  4. Pewarna (opsional)
  5. 1/2 sdtragi/ fermipan
  6. 1 butirtelur
  7. 150 grterigu
  8. 50 grtepung beras
  9. 30 grgula pasir
  10. 300 mlsantan kekentalan sedang
  11. Sejumputgaram
  12. Bahan kinca
  13. 75 grgula merah
  14. 3 sdmgula pasir
  15. 1lembr daun pandan
  16. 500 mlsantan kekentalan sedang
  17. 1 sdmmaizena
  18. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan serabi dan bahan kuah kinca

  2. 2

    Campur terigu, tepung beras, susu bubuk, gula pasir, baking powder,garam, ragi. Tuang sedikit demi sedikit santan. Kemudian tambahkan telur. Aduk hingga rata menggunakan whisk smp tidak bergerindil

  3. 3

    Tutup adonan menggunakan plastik/serbet selama 30menit-1jam

  4. 4

    Panaskan teflon, tuang adonan 1 sendok sayur kecil. Gunakan api kecil saat memasak. Tunggu hingga matang tidak perlu dibalik (kalo gelembung2 sudah tidak terlihat berarti sudah matang)

  5. 5

    Memasak kuah kinca : campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga matang.

  6. 6

    Serabi kuah kinca siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Nurul Putriani
Eka Nurul Putriani @putri_djawi
pada
Memasak adalah seni mengekspresikan cinta tanpa ucapan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa