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Ingredientes

2 raciones
  1. 250 gcarne de res en rodajas finas ( mejor - con mucha gelatina)
  2. 1/2cebolla o puerro cortar 1 cm
  3. 10 gjengibre juliana
  4. 250 ccSopa dashi o 2 cucharaditas polvo caldo dashi con agua
  5. 4 cucharadassalsa de soja
  6. 50 ccsake o vino blanco
  7. 3 cucharadasazúcar
  8. 50 ccmirin muy dulce sake
  9. gusto benisyoga
  10. gusto ají shichimi o polvo ají
  11. gusto onsentamaguo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el condimento y la sopa dashi y añadir las cebollas y jenghbre.

  2. 2

    Cuando hierva, añadir la carne.

  3. 3

    Eliminar La espuma sucia.

  4. 4

    Cocinar durante unos 20 minutos.

  5. 5

    Poner el arroz en el bol y poner la carne encima. con jengibre rojo y ají shichimi.

  6. 6

    Aparece este plato numerosas veces en el manga japonés Kinnikuman.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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🇺🇾 𝓚𝔂𝓸 🇯🇵 🎉JPN-UY 100°ANIVERSARIO 🇺🇾🇯🇵EN 2021🎉
Montevideo, URUGUAY
Soy una japonésa que vivo en Montevideo. Desde la mesa diaria. La comida japonesa washoku和食 está registrada en el Patrimonio cultural intangible de la UNESCO desde 2013. Uruguay no tiene ingredientes japoneses, así que los sustituto. El Ex Embajador Shindo japonés ha dado permiso para crear esta cuenta de comida japonesa. 【Cuenta personal】 Uruguay-Japón relación el 100º aniversario en 2021.No soy bueno cocinando. No me gusta cocinar. Sin embargo, desde el momento en que mi segundo hijo era lo suficientemente pequeño como para finalmente decir palabras, siguió diciendo: "¡La comida de mamá es delicioso!" Quería escuchar la "delicioso" de mi segundo hijo, así que He seguido haciendo los platos que mi segundo hijo quería comer.
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