Fideos con marisco🍲

María José MR 👨‍👩‍👧
María José MR 👨‍👩‍👧 @mariajosemr
Sevilla, España

Receta muy sencilla y nutritiva, ideal para toda la familia.

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 100 gcazón
  2. 100 ggambas peladas
  3. 100 gmejillones
  4. 100chocos o calamares
  5. 1pimiento verde
  6. 1cebolla
  7. 250 gtomate triturado
  8. aceite de oliva virgen extra
  9. sal
  10. 1 pastillacaldo de pescado
  11. 1 hojalaurel
  12. 1 pizcapimentón dulce
  13. colorante alimentario

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sofreír la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate y añadir la hoja de laurel.

  2. 2

    Añadir el marisco y rehogar unos minutos junto con la pastilla de caldo de pescado. Cubrir con tres vasos de agua.

  3. 3

    A continuación echar los fideos gruesos y condimentar con el pimentón, la sal y el colorante. Si se desea enriquecer con medio vaso de vino blanco. Retirar del fuego cuando estén hechos los fideos y dejar reposar 5 minutos.

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Escrita por

María José MR 👨‍👩‍👧
Sevilla, España
La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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