Udang Saos Padang

Cooking By Mood
Cooking By Mood @cookingbymood
Depok

Ini adalah salah satu menu favorit keluarga kami yang tidak pernah ditolak setiap disajikan. Jadi, kalau anak² sedang kurang berselera makan malam, saya sengaja menyajikan menu ini.
Masaknya super simple. Tinggal cemplung² dan icip². Cukup 40 menit nguprek di dapur, begitu disajikan dengan nasi hangat, 15 menit langsung tandas.

Udang Saos Padang

Ini adalah salah satu menu favorit keluarga kami yang tidak pernah ditolak setiap disajikan. Jadi, kalau anak² sedang kurang berselera makan malam, saya sengaja menyajikan menu ini.
Masaknya super simple. Tinggal cemplung² dan icip². Cukup 40 menit nguprek di dapur, begitu disajikan dengan nasi hangat, 15 menit langsung tandas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 500 grudang, bersihkan
  2. 200 mlair
  3. 1 sdmmaizena
  4. Bumbu
  5. 1/2 siungbawang bombay ukuran sedang
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahcabe merah keriting
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. garam
  11. Gula pasir
  12. 1 sdtsaos tiram
  13. 2 sdmsaos sambal
  14. 3 sdmsaos tomat

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Goreng udang sampai setengah matang, sisihkan

  2. 2

    Iris halus bawang putih, tumis dalam minyak panas sampai harum

  3. 3

    Iris halus bawang bombay dan bawang merah. masukkan dalam wajan, tumis bersama bawang putih

  4. 4

    Iris serong cabe merah, masukkan ke wajan. Tumis sampai layu

  5. 5

    Kupaa dan geprek jahe, masukkan ke wajan bersama daun jeruk. Tumis sampai layu.

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam, saos tiram, saos kecap, saos sambal. Tumis sampai harum.

  7. 7

    Masukkan udang, tambahkan air, tumis sampai bumbu meresap.

  8. 8

    Masak sampai bumbu meresap.

  9. 9

    Campur maizena dg 2 sdm air. Tuang ke dalam wajan. Masak sampai kuah mengental.

  10. 10

    Siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking By Mood
Cooking By Mood @cookingbymood
pada
Depok
ordinary momy, yang memasak hanya di saat moodnya bagus. Karena memasak itu harus dengan good mood supaya hasilnya memuaskan lahir dan batin, juga menyehatkan jasmaniah dan ruhiyah🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa