Torta portuguesa

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥛🥓🌱🧀A la torta portuguesa se le llama pizza portuguesa pero es más jugosa y suave que la pizza aunque también se quiere parecer a la quiche francesa.
#menúsemanal

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Ingredientes

30 '
12 unidades
  1. 250 mlleche
  2. 175 grharina
  3. 150 mlaceite
  4. sal
  5. 1 sobrelevadura
  6. ----Para poner por encima o topping:
  7. bacón
  8. aceitunas
  9. queso rallado mozzarella
  10. utensilios: moldes individuales o uno para quiche

Paso a paso

30 '
  1. 1

    Si el molde no es de silicona tendrás que engrasarlo, yo lo he hecho en porciones individuales.

  2. 2

    Cortamos el bacón y las aceitunas en pequeños dados y se reserva.

  3. 3

    Mezclamos en el vaso de la batidora, leche, aceite, harina levadura y sal. Se vierte en los moldes hasta poco menos de la mitad y encima ponemos trocitos de bacón, aceitunas picadas y queso.

  4. 4

    Estarán en el horno unos 20 minutos si se hacen en moldes individuales, si se hace en un molde grande estaría unos 35-40 ’.

  5. 5

    Al desmoldar se puede adornar con huevo duro picado o aceitunas, Nosotros lo hemos dejado tal cual.

  6. 6

    Espero que te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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