Tortilla de Calabacín rellena de queso Manchego

www.instagram.com/CilantroYHierbabuena
🥗
¿A quien no le gusta una buena tortilla? La nuestra la hicimos con calabacín y cebolla, y la rellenamos con cuñas de queso manchego. Todo un placer bien calentita ahora que entra el frío.
🥶
Silvia comió en casa, pero yo me lo traigo al trabajo, después directo del gym, un #postentreno perfecto 💪🏼 Los dos la acompañamos de una rica ensalada de tomate.
💚
#Healthy #HealthyFood #ComidaSana #VidaSana #Saludable #Fit #ComidaReal #RealFood #Foodgasm #FoodPorn #EatClean #WholeFoods #Veggies #Tortilla #Vegetariano #Vegetarian #Queso #Omelette #PostWorkOut #Cheese #Dinner #Receta #Eggs
Paso a paso
- 1
Aún me quedan calabacines gigantes, así que con uno tengo de sobra para una tortilla de 8 huevos.
- 2
Cortamos fino el calabacín y la cebolla y los pochamos a fuego medio. La verdura puede tardar unos 30 minutos, pero nos interesa que esté bien blanda sin llegar a quemarse.
- 3
Mientras cortamos el queso manchego en cuñitas finas.
- 4
Cuando la verdura este blanda, la enfriamos antes de mezclarla con el huevo.
- 5
Batimos los huevos en un bol grande y les echamos la verdura, con un poco de sal.
- 6
Calentamos la sartén y echamos la mitad de la mezcla de huevo...
- 7
...cubrimos bien con las láminas o lonchas de queso...
- 8
...y terminamos de echar el huevo.
- 9
Tapamos y dejamos cuajar a fuego medio. Cuando esté hecha de un lado, damos la vuelta para hacer del otro lado.
- 10
La podemos dejar más cremosita por dentro haciéndolamenos tiempo, o cocinarla más para que quede más compacta.
- 11
Disfrutad!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Tortilla de calabacín y queso
La tortilla es una de las comidas que más me gusta preparar. Aunque reconozco que para que te salga una tortilla bonita, hay que tener una buena sartén y reservarla solo para la tortilla o cosas que no estropeen el antiadherente. carme castillo -
Tortilla de patata y calabacín rellena de queso cheddar
Una tortilla súper jugosa, que gracias al queso no se queda seca de un día para otro. ana_bilbao -
-
Tortilla de calabacín al queso
La he acompañado con una ensalada de brotes, cebolla atún, aceitunas verdes y aguacateMaribel
-
-
-
Tortilla de calabacín y queso
En nuestro empeño en comer más verdura llegamos a esta receta, vi una similar en alguna página del instagram. Riquísima! La Vane -
-
-
Tortilla de patata rellena de atún y queso manchego
Hoy con esta fácil y rica receta cenaré la penúltima noche del 2024. Ángel Fernández -
-
-
-
Tortilla de calabacín
Hoy voy a compartir con vosotros un tipo de tortilla muy fácil y saludable Juan Peña -
Tortilla de calabacín y queso azul
Esta tortilla es un plan perfecto para quienes les gusta el calabacín y el queso, ya que en muy poco tiempo tenemos un plato auténticamente gourmet, con ese sabor tan especial que le aporta el queso azul.Por su puesto, podemos usar otro tipo de queso que nos guste más, por ejemplo mozzarella o algún tipo de queso curado. DirectoALaMesa -
Tortilla de calabacín
El mundo 'tortilla' me parece apasionante. Puedes hacerlas prácticamente de cualquier cosa. En este caso la hemos hecho de calabacín, que combina muy bien, es rápida y sabrosa. No tiene secretos, pero si quieren visitar el canal (y suscribirse!) y ver el vídeo, click aquí: https://youtu.be/0s5bBGDKxVw CocinarParaCuatro -
Tortilla de Calabacín
La Tortilla de Calabacín es una excelente variación pero no mejor de nuestra tortilla de patatas. 250 gr de calabacín, aporta 48 calorías, es alto contenido en agua y un alimento rico en antioxidantes. La temporada ideal para consumirlo es en verano. Quiero Cacahuetes -
Tortilla de calabacín, cebolla y queso
¡Cómo me gustan los calabacines!. Quedan ricos de cualquier forma y así en tortilla no iban a ser menos.#calabacin Luz -
-
Tortilla de calabacín
Hoy hemos tenido la maravillosa intervención de alguien muy especial...la creadora de todas estas recetas!!!! (Mi madre, la mejor). Ella es el equilibrio en casa! Ana Vera -
Tortilla de calabacín
Según la RAE, el silencio, en una de sus definiciones, es: abstención de hablar. Y sí, estoy de acuerdo, efectivamente, el silencio es ausencia palabras o ruidos. Pero un silencio puede significar tantas cosas.El silencio como afirmación, porque: el que calla, otorga. Lo que quiere decir es que uno se ha quedado sin excusas, y por tanto, no queda más remedio que callarse —milagroso es encontrarse con alguien que después de un rejón se quede callado, y huya cual liebre dando saltos por el monte—.El silencio como negación, porque no hay postura más negativa que callarse. Es menos frecuente, porque si uno no está de acuerdo, no se calla… (Yo no me suelo callar, y suelo entonar el “para’ti la perra gorda”, y empiezo a dar la razón como a los locos y sonrío con la boca —pero no con los ojos—).El silencio como abstención. “Me lo pienso”, “Ya lo veré”, “Ya lo hablaremos”.Y la vida misma, me ha enseñado el silencio postural… El silencio dando un paseo puede ser mortal o maravilloso, puede ser matador o resucitador, puede ser una pesadilla o un sueño... El silencio de un sofá o un salón puede ser pacífico o incomodísimo…Pero el silencio de un móvil, quizá es el peor de todos… Ese esperar a que suene, y no lo hace… Quieres pensar que todo va bien, pero… Cómo añoro el teléfono fijo, porque ahora el que no quiere decirte algo, no lo hace, siendo consciente de que no lo está haciendo.Pero el silencio es maravilloso cuando todo va bien.#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 Arianne -
Tortilla rellena de queso
La tortilla tiene tantas formas de hacerse como personas que la hacen, clásica o personalizada al gusto de cada uno, todas riquísimas. Maribel.Cillerosf -
-
Tortilla de calabacín
Para mi una de las tortillas más buenas!!! Y muy fácil de hacer, recomendable 100%Luci1991
-
Tortilla de verduras rellena de jamón y queso
www.instagram.com/EatTheGreen_com🥗¿A quien no le gusta una buena tortilla francesa para cenar? La nuestra la hicimos con pimientos y cebolla, y la rellenamos con jamón cocido y queso. Todo un placer bien calentita y saciante, un post entreno perfecto 💪🏼 La acompañamos de aguacate y tomate.🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario Josemi CilantroYHierbabuena -
-
-
Tortilla de calabacín
#DiaMundialdelaAlimentación.Una buena alternativa para salir de la rutina de la tortilla francesa. 250 calorías por plato. Entre Fogones Caseros -
Comentarios (7)