Pan Integral
Mario Nuñez @MarioSalazarN
Un pancito rápido, rico, y sano, ideal para llevar un estilo de vida un poco más sano, especialmente en Chile que somos muy buenos para el pan 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar en un bowl la harina, con una cucharadita de sal en uno de los lados.
- 2
Hacer un volcán, y en medio poner la cucharada de azúcar y la cucharadita de levadura.
- 3
También puedes poner un poco de la levadura en el agua, para que se hidrate
- 4
Mezclar todo, agregando poco a poco el agua tibia a la harina.
- 5
Añadir un chorrito de aceite de oliva, para que no se pegue y le agregue un sabor.
- 6
Mezclar hasta que todo quede incorporado, pudiendo agregar más agua o más harina depende de lo que le falte a la masa. Una vez tengas tu bolita, está listo. (3-5 minutos de amasar)
- 7
Tápalo con un palo húmedo, y déjalo reposar en un lugar oscuro por 1 hora.
- 8
Después de reposar, saca la masa y depositala en el molde que pondrás en el horno. Yo no tenía molde, por lo que la dispuse directamente sobre la lata del horno eléctrico, en forma alargada. Déjala reposar 30 minutos más.
- 9
Pasado este tiempo, enciende el horno a 200 grados por 40 minutos.
Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Nuñez le encantará ver cómo quedó.
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