Bizcochuelo de chocolate y café

Name: Bizcochuelo de chocolate y café
Yield: 1 molde 26 cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 400 gr harina leudante; 250 gr azúcar; 5 cucharadas aceite; 50 gr cacao amargo; 200 CC leche; 1 cucharadita café instantáneo

Sabry Rodriguez @sabricelina

Quería algo rico para la merienda y recordé este rico bizcochuelo que nos hacía mi mamá en las tardes...ella lo hacía solo con cacao pero yo le agregué y poquito de café y quedó 👌🏼🤤

Bizcochuelo de chocolate y café

Sabry Rodriguez @sabricelina

Quería algo rico para la merienda y recordé este rico bizcochuelo que nos hacía mi mamá en las tardes...ella lo hacía solo con cacao pero yo le agregué y poquito de café y quedó 👌🏼🤤

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 molde 26 cm

4huevos
400 grharina leudante
250 grazúcar
5 cucharadasaceite
50 grcacao amargo
200 CCleche
1 cucharaditacafé instantáneo

Guardada

Paso a paso

1

Separar las claras de las yemas en dos recipientes distintos.
2

A las yemas: agregar la mitad del azúcar y batir hasta que no se sientan los granos de azúcar, luego agregar el cacao y el café, las 5 cinco cucharadas de aceite y batir. Luego agregar de a poco la leche intercalando con la harina tamizada. Reservar.
3

A las claras: batirlas hasta llegar a punto nieve (es cuando la mezcla de claras queda firme y se forman picos en las varillas, que no se desprenden y se puede dar vuelta el recipiente y no se mueve la mezcla) allí agregar la otra mitad del azúcar y seguir batiendo hasta formar un merengue francés bien firme.
4

Ir agregando este merengue a la preparación de temas, con movimientos envolventes envolventes, con mucho cuidado para que no se baje la preparación.
5

Colocar en molde untado con manteca y harina o aceite y harina y llevar a horno durante 50 minutos y corrobora si ya está listo clavando un palillo en el centro, tiene que salir seco.
6

Desmoldar dejar enfriar y a disfrutar!!!😋