छोले (chole recipe in Hindi)

Misti Jain
Misti Jain @Harshu123
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सामग्री

३५-४० मिनट
४_५ लोग
  1. 250 ग्रामसफेद चने
  2. 1 चम्मचप्याज का पेस्ट
  3. 1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  4. 2टमाटर की प्यूरी
  5. 2 टुकड़ेदालचीनी
  6. 2तेज़पत्ता -
  7. 1बड़ी इलायची -
  8. 2हरी इलायची
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  13. 1 चम्मचजीरा पाउडर
  14. 4 बड़े चम्मच तेल
  15. 1 कपहरा धनिया
  16. 1 चम्मचचाय पत्ती
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 1 चम्मचछोले मसाला
  19. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  20. 1 चम्मचघी
  21. 4हरी मिर्च (बीच में से कटी हुई)
  22. आवश्यकतानुसारअदरक कसी हुई थोड़ी सी

कुकिंग निर्देश

३५-४० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम चना उबाल लेंगे।अब हम कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें प्याज़ और लहसुन और टमाटर का पेस्ट भूनेंगे।

  2. 2

    अब हम सारे मसाले डालकर भूनेंगे। उसके बाद उबले हुए चने डालकर अच्छी तरह से उबाल लें फिर नमक डालकरअच्छे से उबाल लें

  3. 3

    फिर उसमें धनिया पत्ती डालकर परोसें।

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