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Ingredientes

10 minutos (2h reposo)
4 raciones
  1. 750 gcarne
  2. 3ajos
  3. 1 ramaromero fresco
  4. 3-4 ramasperejil
  5. 1/4 cucharaditaazafrán
  6. 1 cucharaditasal
  7. Pimienta
  8. 1 cucharaditatomillo
  9. Aceite
  10. Vino blanco

Paso a paso

10 minutos (2h reposo)
  1. 1

    En primer lugar, partimos la carne en taquitos, ponemos en un bol para mezclar, añadimos sal, pimienta, tomillo, las hojas de romero, azafrán y el ajo y perejil picado.

  2. 2

    Removemos y agregamos aceite, volvemos a mezclar, añadimos el vino y volvemos a mover hasta que todo esté bien mezclado. Dejamos reposar en frigorífico al menos 2 horas removiendo cada hora.

  3. 3

    Por último, cocinar en sartén o plancha y listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nico Fernández

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