Bol fresquito

Name: Bol fresquito
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Arroz integral cocido; Lechuga; 1 tomate; 1/2 cebolla roja; 1/2 granada; 200 g lentejas cocidas; 3 tomates secos; Pizca sal y chorrito de aceite y limón; 1 aguacate; 2 cdtas levadura nutricional; Puñado albahaca fresca; Puñado piñones; Chorrito aceite de oliva; Chorrito jugo de limón

Safariveg @saa_fari

Una ensaladota súper equilibrada con un poco de todo! Fresquita y riquísima
#ensalada #verano

Bol fresquito

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Una ensaladota súper equilibrada con un poco de todo! Fresquita y riquísima
#ensalada #verano

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Ingredientes

15'

3 raciones

150 gArroz integral cocido
Lechuga
1tomate
1/2cebolla roja
1/2granada
200 glentejas cocidas
3tomates secos
Pizcasal y chorrito de aceite y limón
Salsa(pesto de aguacate)
1aguacate
2 cdtaslevadura nutricional
Puñadoalbahaca fresca
Puñadopiñones
Chorritoaceite de oliva
Chorritojugo de limón

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Paso a paso

15'

1

Armar la ensalada es fácil: solo hay que cortarlo todo chiquito y ponerlo todo en un bol grande, y aliñarlo un poquiiiito.
2

La salsa es un pesto de aguacate Riquísimo que improvisé y me encantó, solo hay que triturar todos los ingredientes y servir por encima de la ensalada.

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Safariveg @saa_fari

jueves, 09 de septiembre de 2021 a las 11:51 AM

Ecologista y vegana empedernida, adoro tanto probar recetas innovadoras como vegetalizar las de toda la vida, para que no te digan "como vives sin comer x?"Con mucho amor🖤🌿

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