Bacalao al horno

MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68

Una receta que siempre hago cuando viene a comer a casa un amigo apasionado del bacalao.
Una receta que se hace en un momento y tiene #saboresdeotoño
#menúsemanal

Bacalao al horno

Una receta que siempre hago cuando viene a comer a casa un amigo apasionado del bacalao.
Una receta que se hace en un momento y tiene #saboresdeotoño
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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 1 Lomobacalao fresco (sin sal) cortado en porciones
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde mediano
  4. 1pimiento rojo mediano
  5. Salsa de tomate
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos los pimientos y la cebolla y sofreímos.

  2. 2

    Cuando el sofrito esté hecho añadimos un chorro de la salsa de tomate, damos un par de vueltas y dejamos un par de minutillos.

  3. 3

    Mientras tanto colocamos en una fuente refractaria el bacalao con un poquito aceite de oliva por encima y metemos en el horno precalentado a 200° unos 10 minutos.

  4. 4

    Sacamos del horno y ponemos el sofrito por encima. Si vemos que el bacalao no está hecho dejamos reposar unos minutos en el horno ya apagado para que termine de hacerse con el calor.

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Cocinar hoy
MariaJoséLJ
MariaJoséLJ @maryjou_68
No soy una profesional de la cocina, simplemente soy una ama de casa.Me gusta esta aplicación porque la receta que cocino y me gusta el resultado (inventada o sacada de algún sitio), receta que cuelgo en mi muro para tenerlas a mano y buscarlas rápidamente si me surge alguna duda respecto a tiempos o a ingredientes. También las dejo como legado para mis hijos si en algún momento de la vida las necesitan. Si además puedo ayudar compartiendo estas recetas con personas que las quieran cocinar, por mí encantada.Es una cocina casera, sencilla, sin grandes complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir, para el día a día.¿El resultado?🤔¡Cada gusto es un mundo! ☺️
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