CAZUELA🥣De🍤🦞Mariscos Express...!

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Repasando mi recetario, no encontré cazuela de mariscos y me extrañó, la hago con frecuencia en casa y se me hace raro no habérselas compartido. Pero bueno lo importante es que aquí está, y se las traigo súper express, súper fácil, en poco tiempo para esos días de afán que no alcanzas a preparar de almorzar. Se las dejo aquí y listo para la cocina...! Vamos allá😛😛

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 400 grs.mix de mariscos congelados
  2. 350 grs.mix de vegetales congelados
  3. 500 grs.postas o porciones de bagre o cualquier pescado
  4. 1y 1/2 plátano maduro con piel
  5. 5 dientesajo
  6. 2 cdas.aceite de oliva
  7. 750 ml.caldo de pescado (fumet)
  8. al gustoSal, pimienta negra, polvos curry, pimentón dulce, orégano
  9. 1 atadocilantro
  10. ACOMPAÑAMIENTO: arroz blanco, yuca frita con sour crean, limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    El mix de vegetales congelados contiene: pimentón, calabacín, zanahoria, cebolla blanca. Rehogar los vegetales congelados, directo de la bolsa a la cazuela, con el plátano maduro con piel, muy bien lavada, cortado en trozos, en el aceite de oliva, unos 5 minutos, añadir el mix de mariscos que contiene: trozos de pescado, palitos de cangrejo, trocitos de pulpo, anillos de calamar, almejas con concha, gambas (camarones), el ajo triturado, mezclar y continuar cocción...

  2. 2

    Añadir las postas de bagre, incorporar y continuar cocción....

  3. 3

    Agregar el caldo de pescado y rectificar sazón, continuar cocción hasta que el caldo logre cuerpo. Adicionar el cilantro bien lavado y picado. Tapar y apagar hasta la hora de comer, no hace falta nada...!😛Servir como se aprecia en la fotografía.

  4. 4

    Y gozarnos esto, que no da espera, aguardo por ustedes...!!! De mi cocina, con pasión, me encantan los corazones❤️💚💞💜💝💛❣️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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