366. Trucha asalmonada rellena al horno

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

Aprovechando un poco del fumet de pescado que me quedó del otro día, he hecho este plato. En lugar de base verduras , he hecho arroz. Ha quedado impresionante: arroz seco con trucha rellena. Para comidas de cocción lenta pero sin mucho tiempo de elaboración. Riquísimo😋

366. Trucha asalmonada rellena al horno

Aprovechando un poco del fumet de pescado que me quedó del otro día, he hecho este plato. En lugar de base verduras , he hecho arroz. Ha quedado impresionante: arroz seco con trucha rellena. Para comidas de cocción lenta pero sin mucho tiempo de elaboración. Riquísimo😋

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Ingredientes

30 minutos
3 personas
  1. 3truchas asalmonadas limpias
  2. 100 grarroz
  3. 200 grfumet
  4. 6 lonchasjamón serrano
  5. Al gustosal
  6. Al gustopimienta blanca
  7. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Salpimentamos las truchas. Las rellenamos cada una con dos lonchas de jamón serrano. Precalentamos el horno a 200 grados.

  2. 2

    En una fuente para horno ponemos un poco de aceite. Añadimos el arroz y removemos. Ponemos el fumet y las lubinas. Lo ponemos en el horno.

  3. 3

    Dejmos que se haga unos 30 minutos o hasta que vemos el arroz hecho. Servir. Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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Comentarios (2)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Tremenda pinta tiene esa trucha... se ve espectácular... 🤤😋😛

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