Український борщ

Галина Садовнікова
Галина Садовнікова @Galkasad82
Миколїв, Україна

#календар Український борщ не потребує представлення - ситний, наваристий, ароматний, красивий. А якщо до нього додати ще й м'якенькі пампушечки, та з часничком! Ну це ТААААК СМАЧНО!!!

Український борщ

#календар Український борщ не потребує представлення - ситний, наваристий, ароматний, красивий. А якщо до нього додати ще й м'якенькі пампушечки, та з часничком! Ну це ТААААК СМАЧНО!!!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 години 30 хвилин
6-7 порцій
  1. 500 гм'ясо
  2. 100 гквасоля
  3. 400 гкапуста
  4. 3-4картоплі
  5. 1-2цибулі
  6. 1-2моркви
  7. 1середній буряк
  8. 70 гтоматної пасти
  9. 2 ст. л. яблучний оцет
  10. 1солодкий перець
  11. Сіль, перець, зелень петрушки і кропу

Інструкція з приготування

2 години 30 хвилин
  1. 1

    Підготувати всі необхідні інгредієнти. Квасолю потрібно замочити на ніч у холодній воді.

  2. 2

    З м'яса і квасолі зварити бульйон.

  3. 3

    Приготувати заправку. Обсмажити на невеликій кількості рослинної олії цибулю з морквою, додати буряк, томатну пасту, оцет, півсклянки бульйону. Тушкувати 10 хвилин.

  4. 4

    В киплячій бульйон покласти нарізану кубиками картоплю та нашинковану капусту.

  5. 5

    По готовності картоплі і капусти додати заправку, солодкий перець, нарізаний соломкою, варити 10-15 хвилин, посолити, поперчити за смаком. За 5 хвилин до готовності покласти лавровий лист. Подавати із зеленню, сметаною і пампушками. Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Галина Садовнікова
Миколїв, Україна
Люблю готувати і експериментувати на кухні. Кондитер-початківець. https://www.instagram.com/galkasad82/https://www.tiktok.com/@galkasad82
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти