257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood'

Sastra Cinta Semesta Dewi
Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508
Kalbar

Siang Cookpaders ❤️
Lagi males bikin bumbu Rendang, nyobain bumbu Indofood, rasanya Nagih juga.

#Cookpad_Id_https://cookpad.com/id/pengguna/20816143
#Resep@SastraCinta_dewi 508

#CookpadKomunitas_Kalbar
#RendangJengkolKacangMerah

257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood'

50 orang berencana membuat resep ini

Siang Cookpaders ❤️
Lagi males bikin bumbu Rendang, nyobain bumbu Indofood, rasanya Nagih juga.

#Cookpad_Id_https://cookpad.com/id/pengguna/20816143
#Resep@SastraCinta_dewi 508

#CookpadKomunitas_Kalbar
#RendangJengkolKacangMerah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramJengkol Kupas
  2. 200 gramKacang Merah
  3. 1 BuahKelapa tua + 750 mil air (bisa diganti 2 Sachet Kara)
  4. 📝 Bumbu-bumbu
  5. 👇Bumbu Rebus Jengkol
  6. 3 cmlengkuas, memarkan
  7. 3 cmjahe, memarkan
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 tangkaiserai, memarkan
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 5 lembardaun jambu biji
  12. 👇Bumbu Rendang
  13. 1 SachetBumbu Rendang Indofood
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 10 buahcabe rawit, (sesuai selera)
  16. 3 Siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  19. 1 sdtgula merah (sesuai selera)
  20. Minyak Goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam Jengkol 1 hari (bila di presto cukup di rendam 1 atau 2 jam saja)
    Cuci bersih jengkol, rebus dengan *bumbu rebus jengkol (untuk menghilangkan bau).
    Memarkan satu persatu jengkol.
    Rebus Kacang Merah hingga empuk, angkat dan tiriskan (buang airnya)

  2. 2

    Siapkan bumbu, ulek Bumbu tambahan.
    Tumis Bumbu Indofood yang dicampur dgn bumbu tambahan.
    Tumis hingga harum dan matang.
    Tambahkan air sedikit saja, Masukkan jengkol dan kacang merah.

  3. 3

    Tuang dengan Santan, biarkan hingga air santan surut dan meresap semua bumbunya, setelah meresap hingga mengental, tambahkan garam dan gula.
    Aduk rata dan tes rasa, biarkan sedikit meresap, matikan api.

  4. 4

    Siap disajikan
    Terimakasih 👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sastra Cinta Semesta Dewi
Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508
pada
Kalbar
ID Cookpad aku, 2081643Aku Gabung tanggal : 26 Pebruari 2020' ☕ ( ngopi ) 📝 Ngolah Pikir Bersama Konco-Konco Yang berbakat di Dunia Per-Dapur an.Hobi Yang dijalani dgn Happy itu, tak pernah Capek.Membuat Resep pertama kali tgl '27 Pebruari 2020'Thanks For Like👍, Follow ❤️ Comment 😊, Simpan 📖, Print 📠, Dan Recook ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa