Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela se pone aceite, cebolla picada, ajo picado, chorizo a rodajas y el laurel y le dejamos que se vaya haciendo y que el chorizo vaya dándole color
- 2
Cuando la cebolla esté pochadita y haya cogido el color del chorizo agregamos patata cortando la en dados, 2 cucharadas de pimentón, un puñadito de perejil picado y 1 lata de guisantes y le damos unas vueltas
- 3
Echamos un vaso de vino blanco y dejamos un rato a fuego medio a que el vino se evapore
- 4
Cuando veamos que el vino ya se ha evaporado añadimos como 3 vasos de agua (yo pongo media jarra) y ponemos el bote de garbanzos, alubias y el colorante para que coja color y yo meto los huevos (limpiandolos previamente) para que se vayan cociendo a la vez,
Dejamos cociendo una media hora (los huevos los saco a los 10 min)
- 5
Y aquí está el resultado... buenísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria OF le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/15544986
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