Judías a la navarrica

Name: Judías a la navarrica
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg mongetas (pochas, judías, habichuelas, alubias, chicharos); 1 pimiento verde; 1 tomate mediano; 1 cebolla; 1 cucharada carne de pimiento choricero; 3 dientes ajo; 1 cebolla; sal; Agua; Aceite de oliva

Paky Lovel @cook_5965423

Barcelona

La receta original es con pochas yo utilicé mongetas de Santa Pau. Buenísima y fácil esta receta.

Judías a la navarrica

Paky Lovel @cook_5965423

Barcelona

La receta original es con pochas yo utilicé mongetas de Santa Pau. Buenísima y fácil esta receta.

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Ingredientes

45m.

5-6 raciones

1/2 kgmongetas (pochas, judías, habichuelas, alubias, chicharos)
1pimiento verde
1tomate mediano
1cebolla
1 cucharadacarne de pimiento choricero
3 dientesajo
1cebolla
sal
Agua
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45m.

1

Poner en remojo unas horas antes las mongetas.
2

Hacer un sofrito con la cebolla,ajo,pimiento y el tomate en trozos.
3

Cuando esté pochado el sofrito añadir las mongetas, salar y cocer a fuego lento, yo las hice en la olla Gm y puse 30 m. Menú guiso,media presión a 130 grados.
4

Cuando estén tiernas agregar la carne de pimiento choricero y hervir 10 m. más
5

¡ Y Voilá ! A disfrutar de un plato sencillo y sano. ¡Bon appetit!