Panahoney
Postre montado con diferentes elementos.
Paso a paso
- 1
Con la masa de tarta hacemos una galletas y le incrustamos almendra fileteada.
- 2
Se hace una panacotta agregando canela y sustituyendo el azúcar por miel.
- 3
Se hace una salsa de piña, carambola y guabaya
- 4
Montamos la panacotta sobre, la galleta, y decoramos con los más elementos, como el sorbete, la fruta, el chocolate, flores, y los merengues que quemamos un poco con un soplete.
- 5
Montamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis A Carrasco Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía👨🏽🍳 • UTVCO🇲🇽 • 🍽 • Glotón de nacimiento, cocinero por gusto.
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