Pertama bersihkan jamur lalu suwir kasar dan rebus selama 5 menit di air mendidih, tambahkan garam sedikit, aduk aduk lalu angkat dan tiriskan /di peras pelan

Kedua bahan marinasi, bawang putih merica dan kemiri di haluskan lalu campur dengan saos tiram kecap gula dan garam secukupnya, lalu balurkan ke jamur hingga merata dan diamkan selama 15-30menit

Ketiga sambil menunggu jamur di masinasi kita buat bumbu kacangnya..
Haluskan terlebih dahulu kacangnya..
Haluskan bawang putih kemiri cabe merah dan cabe rawit, tumis bumbu halus hingga matang dan masukan kacang yg sudah di haluskan... Aduk aduk lalu tambahkan air dan garam gula dan penyedap secukupnya..
Masak hingga mengental dan koreksi rasa jika sudah pas bisa di angkat
Untuk kecap bisa sekalian di masukan pas di masak atau bisa jg di tuang pada saat penyajian yaa, di sesuaikan aja

Setelah di marinasi, jamur di tusuk dgn tusuk sate lalu di bakar di panggangan, bisa pake teflon dan yg lainnya.. Bolak balik hingga matang lalu sajikan dengan bumbu kacang dan irisan tomat cabe dan bawang merah

Note:disini aku pake tambahan olesan, tp ngga pake jg gpp udah enak insya Allah...
Selamat mencoba yaa 😆