Ayam Rica-Rica mudah dijamin enak

Elsyifa JF
Elsyifa JF @elsyifajf
Jatiasih, Bekasi

Judulnya udah kesekian kalinya masak menu ayam rica ini karena si ayah yang kepincut sama lauk 1 ini 😅 salah 1 menu lauk penghabis nasi sih ini, mesti banget dicoba yaa 🤤🤤

Ayam Rica-Rica mudah dijamin enak

81 orang berencana membuat resep ini

Judulnya udah kesekian kalinya masak menu ayam rica ini karena si ayah yang kepincut sama lauk 1 ini 😅 salah 1 menu lauk penghabis nasi sih ini, mesti banget dicoba yaa 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. 6 potongayam yang sudah diungkep dan digoreng sebentar
  2. 4 buahtomat hijau kecil (potong2 ukuran sedang)
  3. secukupnyaDaun kemangi
  4. 1 btgserai (geprek)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. Bumbu halus :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 15 buahcabai keriting
  11. 5 buahcabai gendut/setan
  12. 1 sdtterasi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Goreng ayam yg sudah diungkep dengan bumbu kuning sebentar, angkat sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, duo bawang cabai terasi (saya pakai chopper jadi seperti diulek kasar)

  3. 3

    Panaskan wajan, beri minyak secukupnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan

  4. 4

    Masukkan serai daun jeruk daun salam aduk hingga harum

  5. 5

    Setelah harum masukkan ½gelas air, didihkan

  6. 6

    Beri bumbu : gula garam penyedap
    Koreksi rasa sesuai selera

  7. 7

    Masukkan tomat hijau dan daun kemangi, aduk tunggu hingga air agak menyusut sedikit

  8. 8

    Masukkan ayam yang sudah digoreng aduk rata
    Ayam rica rica siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsyifa JF
Elsyifa JF @elsyifajf
pada
Jatiasih, Bekasi
25th yo and blessed Alhamdulillah 😇my IG : @elsyifajfIG my baby : @haurafqashare resep masakan yg mudah² aja, maklum ibu muda 2 anak yg masih sambil belajar dan banyak sambilannya 😇 #masyaAllahtabarakallah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa