مراحل تهیه
- 1
برای داخل این خورشت ما نیاز داریم به کلا یه قاشق سبزی قوربیج ،که الان بهتون میگم چطوریه
برای درست کردن قوربیج:
۱ کیلو ترش واش
نیم کیلو گشنیز
۲۰۰ گرم نعناع
۳ بوته (کامل)سیر
همه رو باهم آسیاب کنین و بعد سرخ کنین
خب سبزی قوربیج ما آماده شد - 2
حالت دلار رو درست میکنیم
برای این خورشت ما به دو قاشق دلار نیاز داریم
برای درست کردن دلار:
نعناع و گشنیز و کاکوتی رو آسیاب میکنیم و نمک می‌زنیم
خب دلار ما آماده س - 3
دو قاشق دلار و سه قاشق سبزیِ قوربیج و 200 گرم گردوی ساییده و سه تیکه مرغ و یه قاشق رب انار و شیش لیوان آب سرد و نمک و فلفل
همه رو با هم مخلوط توی قابلمه یا گمج میریزیم میذاریم رو شعله ی زیاد بدون در
وقتی جوش اومد،کم میکنیم درشو نیمه باز میذاریم ،مواظب باشین سر نره
حدود سه چهار ساعت طول می‌کشه تا خوب جا بیفته
﷽به صفحه ی من خوش اومدین 👩🍳💗ٱللَّٰهُمَّ صَلِّ عَلَىٰ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّل فَرَجَهُم💗🖋️💌اگه رسپی ای رو امتحان کنم و خیلی خوب نباشه،منتشرش نمیکنم🙂پس خیالتون راحت🌸لطفاً اگه رسپی ای رو از این پیج امتحان کردین و راضی بودین کوک اسنپ بفرستین تا بقیه ی عزیزان با خیال راحت تری اون رسپی رو درست کنن،ممنون🙂🌸💘لطفاً بدون ذکر منبع کپی نکنید💘عاشقِ😍 انواع کیک🍰 و شیرینی🍪 و حلوا🥐 و دسر🍨🏵️شیرینی جاتِ خودم پز🏵️💖غذاهای محلیِ مامانم پز💖
بیشتر دستورهای مشابه
-
-
-
فسنجان😍
خورش اصیل شمالی😍 با گوشت گوسفندی و بوقلمون هم تهیه می شود که خوراکی پر هزینه ولی خوشمزه و دوست داشتنی است🤗 به همراه کته محلی و زیتون پرورده عالیه♥️#سرآشپز_طلایی#نوستالژی#مهر_مادری
-
-
-
-
-
فسنجان
فسنجون یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانیه که اصالتش به گیلان برمیگرده، وقتی فسنجون رو میخوری احساس میکنی تو بهشتی😍در پخت فسنجون در اصل از گوشت پرنده شکاری مثل اردک استفاده میشده اما از اونجایی که شکار کار پسندیده ای نیست😊و پرورش اردک خونگی واسه همه امکان پذیر نیست جناب مرغ جای خودش رو تو این غذای خوشمزه باز کرده و قصد بیرون رفتن از جایگاه خودش هم نداره😉البته من شنیدم که بعضی ها فسنجون رو با گوشت قرمز میپزند که من تا حالا تجربه نکردم، اما با بوقلمون پختم که اون هم خوشمزه است.بریم سراغ دستور🙂
-
-
فسنجان
خورشت محبوب ایرانی.خاستگاه اصلی این غذا گیلان و به دوصورت ترش و ملس درست میشه.آموزش من یک فسنجان گیلانی با طعم ترش است#ایرانگردی#سفر_اول#فسنجان_آذر#azar_cook
-
-
-
-
خورش فسنجان آتنا
وقتی هوا بارونی و سرد میشهیه خورش فسنجون خوش رنگ و لعاب و حسابییییی جا افتاده اونم با یه وجب روغندر کنار ترشی های خونگی آتنا بانو شامل غوره شور و کلم شور و مخلوط هفت بیجارآی میچسبه آی میچسبه😋😋😋😋😋زندگانی به وقت نهار ظهر پائیزی و بارونی😍😍😍😍😍
-
-
خورشت فسنجان
خورشت عااالی فسنجان با برنج آبکش و ته دیگ زعفرانی برشته و خوشمزه.دلتون نخواد.عاالی و دوست داشتنی.کسی نیست عاااشقش نباشه.خورشت گیلانی و خوش رنگ دلبر،با گردوی محلی اعلا #خورشت_فسنجان #خورشت_فسنجان_بدون_استخوان #خورشت_گیلان #سرآشپز_طلایی
-
چاشنی قرمه سبزی
طعمش جدید و ملس میشه البته من فقط به اندازه خودم رب انار تست کردم عاشقش شدم ممنون از دوست خوبم@emeli94#چالش_کوک_اسنپ #کارشناس_مزه_ها #چالش_مزه_ها
-
-
-
فسنجان😍
من در خدمتتون هستم با یه دلبر شمالی😍 درسته کمی #پرکالری هست ولی بسیار مقوی و سرشار از مواد مغذی👌 فسنجان شمالی ترش و یا نهایتاً ملس است، در شمال گردو را تفت نمی دهند ولی چون خورش در زمان طولانی و با حرارت کم طبخ می شود. به روغن می افتد و تمام روغنی که روی خورش جمع می شود فقط از گردو هست😊 ممنون از دوست کوکپدی عزیزم @safura_dabiri#سرآشپز_طلایی#فسنجان#گردو#شمالی -
-
-
خورشت فسنجان
برای عشقتان زندگی کنیدبی شک بیشتر به کارش می آییدتا اینکه برایش بمیرید …#سرآشپز_طلایی
-
باقالا قاتوق 😍
خورشت باقالی قاتوق از اون دست خورشتهاییع ک من اسمشو گذاشتم خورشت بهشتی😍😍😍بس ک خوشمزه است لعنتی
-
-
-
-
-
فسنجان مجلسی
من باور دارم زیباترین هدیه های پروردگار در زرورقی از ترس پیچیده شده‌اند، برای دستیابی به آنها باید شهامت کرد و از منطقه امنی که نقاط قوتمان برای ما ساخته اند خارج شد و به دل ترس‌ها تاخت.📕 تمام جهان در من است
-
خورش فسنجان
#سرآشپز_طلاییفوت کوزه گری :رنگ تیره فسنجان با خوب تفت دادن گردو و استفاده از گردوی تیره تر است نه اینکه از رب انار زیاد استفاده کنیم. و داغی گردو و سردی یخ گردو رو حسابی به روغن میندازه.لطفا از پیج من در ایسنتا دیدن فرمائید.👈@cooking_with_me39
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15568030
نظرات (8)