Ensalada de langostinos, aguacate y manzana

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Una mezcla de sabores que nos ha encantado.

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 12langostinos crudos congelados
  2. 1aguacate
  3. 1manzana Granny Smith
  4. Ensalada 4 Estaciones
  5. 2 dientesajo
  6. Sal
  7. Vinagre
  8. Aove

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Descongelamos los langostinos la noche anterior. Agrupamos los ingredientes.

  2. 2

    Pelamos los langostinos y les quitamos el intestino. Picamos los ajos.

  3. 3

    Ponemos un poco de aove en la sartén y doramos los ajos. Los reservamos.

  4. 4

    En ese mismo aceite hacemos los langostinos. Los reservamos.

  5. 5

    Ponemos en una ensaladera la cantidad de ensalada que nos guste. Le echamos sal, aceite, vinagre y los ajos que hemos dorado. La ponemos como base en los platos.

  6. 6

    Vamos colocando sobre esa base los langostinos, el aguacate en rodajas y la manzana en taquitos. ¡¡Una mezcla fantástica!!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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