पनीर चिल्ली (paneer chilli recipe in Hindi)
Madhu Priya Choudhary @cook_29405353
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पनीर चिल्ली भारत का एक प्रमुख स्ट्रीट फूड है।यह देसी चाइनीज आज देश के हर स्ट्रीट में पॉपुलर है।
पनीर चिल्ली (paneer chilli recipe in Hindi)
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पनीर चिल्ली भारत का एक प्रमुख स्ट्रीट फूड है।यह देसी चाइनीज आज देश के हर स्ट्रीट में पॉपुलर है।
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को लंबे लंबे पतले पतले काट लें। शिमला मिर्च के बीज निकालकर लंबे-लंबे काट लें। अदरक,हरी मिर्च लहसुन को बारीक बारीक काट लें।
- 2
पनीर को चौकोर शेप में काट लें अब इसमें एक चम्मच मैदा, एक चम्मच कॉर्नफ्लोर,काली मिर्च पाउडर और नमक डाल कर अच्छे से कोटिंग कर लें। आप चाहे तो इनका घोल बनाकर फिर इसमें पनीर की कोटिंग कर सकते हैं। मैंने यहां पर पनीर को शैलो फ्राई किया है इसलिए सूखा कोटिंग किया है।
- 3
एक पैन में तेल गर्म करें।इसमें पनीर डालकर दोनों तरफ से पलटकर अच्छी तरह फ्राई कर लें।
- 4
एक कटोरी में सोया सॉस, चिली सॉस टोमेटो सॉस डालें। इसमें एक चम्मच कॉर्नफ्लोर और एक कटोरी पानी डाल कर अच्छे से घोल बनालें।
- 5
बचे हुए तेल में अदरक, लहसुन,हरी मिर्च डाल दें और अच्छे से भून लें। इनके भून जाने के बाद प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर तेज आंच पर दो-तीन मिनट होने तक स्टर फ्राई करें। अब इसमें सॉस और कॉर्न फ्लोर का घोल डालकर पकाएं।
- 6
जब घोल थोड़ा गाढ़ा होने लगे तब इसमें पनीर डालकर 2-3 मिनट पकाएं। इसे चाऊमिन, फ्राइड राइस या नान के साथ सर्व करें।
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चिली पनीर(chilli paneer recipe in Hindi)
#np3चिली पनीर एक बहुत ही प्रसिद्ध चाइनीज व्यंजन है जो आज कल सभी जगह पर बहुत लोकप्रिय है। इस ब्यंजन में पनीर को पहले पकौड़े बनाए जाते है और बाद में सॉस के साथ इसे पकाए जाते है। चिली पनीर खासकर फ्राइड राइस के साथ परोसे जाते है और ये खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है।
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चिल्ली पनीर (Chilli paneer recipe in Hindi)
#GA4#Week3#Chineseचिल्ली पनीर एक बहुत ही मजेदार चाइनीस रेसिपी है जिसको आप फ्राइड राइस, जीरा राइस, गार्लिक राइस, मटर राइस या नूडल्स किसी के संग भी सर्व कर सकते हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और इसको बनाने में समय भी बहुत कम लगता है
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