#شام_سبک#دوغ#سرآشپز_طلایی #دوغ_محلی

#کره_محلی #دوغ_محلی

#سرآشپز_طلایی

فروردینیم چالش ماه تولدم نعنا بود 😊

دوغ محلی نوشیدنی مقوی و بسیار خوشمزه می باشد که درست کردن آن در خانه یه طعم متفاوت وبی نظیری دارد .دوغ کنار برخی غذاهامانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان میآورد.#دوغ#دوغ_محلی#سرآشپز_طلایی

با این دستور میتونین یه دوغ فوق العاده خوشمزه و سالم درست کنین🤩 اگه دسترسی به شیر و ماست محلی ندارین میتونین از پاستوریزش استفاده کنین

و خانگی و سالم😃

#نعناع#نعنا#سوپر_آشپز#کالجوش#کالجوش_با_ماست#کلجوش

برای درست کردن دوغ و به دست اومدن کره ،باید شیر پرچرب گوسفندی باشه ،شیری که چربی روشو نگیریم که وقتی تبدیل به ماست میشه یه ماست پرچرب به دست بیاد با کره ی فراوان .ما به این ماست میگیم خامه ماست ،یعنی ماست خام که شیریشو فقط گرم میکنیم و مایه بهش میزنیم و یه ماست شل به دست میاد مثل ماست های دیگه نیست که زیاد شیرشو بجوشونیم تا غلیظ بشه.#دوغ_محلی#کره_محلی#دوغ_خانگی

واسه اولین بار کشک درست ‌کردم از دستور خواهر جونم استفاده کردم،با این تفاوت که من هم کشک ساده وهم‌کشک با زیره سبز ونعنا خشک درستیدم😄بعدشم آب کشکارو جوشوندم و قره قروت پختیدم 👌😋

#کره_محلی

.به داشته‌ها، موقعیت‌ها و آدم‌های خوب زندگی‌ام فکر می‌کنم.به هر چیز یا هر کسی که دنیایِ مرا زیباو حالِ مرا خوب می‌کند...و می‌خندم،به روی تمام روزهای خوبی که در راهند،اتفاقات خوبی که خواهند افتاد،و آرزوهایی که برآورده خواهند شد...خوشبختی یعنی همین!که زندگی را سخت نگیرم،که حالِ من خوب باشد...🧡🌿#ماست#ماست_محلی#ماست_گوسفندی#ماست_خانگی#ماست_پرچرب

#سرآشپز_طلایی#دوغ #محلی #شمالی#

بهترین نوشیدنی برای کنار غذا مخصوصن اگه خونگی باشه و بدون مواد نگهدارنده

ببخشید عکس خوب نگرفتم اون موقع نمیدونستم یه روزی قراره بذارم تو کوکپد عکسشو😅

#سرآشپز_طلایی#دوغ_محلی

#سراشپز_طلاییوقتی همسر جون دست به کارمیشه 😍😎🤭

#سرآشپز_طلاییازسبزی محلی و سیرمحلی برای این آش استفاده شده.. واین آش مخصوص فصل بهار با سبزیهای محلی پخته میشه(تره محلی سالمانجا) که بهش میگن (سالمانجا آشی) آذربایجان

#پنیر#پنیر_خونگیمی بایست که گردو هم در کنارش باشه ..ولی نصف شبی عکس گرفتم اگر صدا شکوندن گردو بلند میشد .همه بلند میشدن .ارزش شکوندن نداشت🙄🙄😜

#سرآشپز_طلایی .....از سرخ شده آش عکس نگرفتم...

اردیبهشت ماه:زردآلوانقدر سریع خورده شد و تموم شد نتونستم عکس خوب بگیرم🥲✋🏻

#سرآشپز_کوکپد #سرآشپز_طلایی #آش _دوغ

#سرآشپز_طلایی#ابتکار#نوشیدنی

دیگه ببخشید عکس خوبی نگرفتم از سر کار اومدم دیدم مامانبزرگم سوپرایز کرده 😅 این بود با سالاد الویه دیگه از سالاد الویه عکس نگرفتم دستور پختشم همه بلدن

تاریخ استفاده از انواع فرآورده‌های تخمیری شیر به ۱۳۰۰ سال قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد و به نظر می‌رسد که تولید آن از منطقه خاورمیانه آغاز شده و به مرور به سراسر اروپای مرکزی و شرقی گسترش یافته است. لازم به ذکر است که در دوره‌های مختلف نگرش خاصی نسبت به انواع فرآورده‌های تخمیری شیر وجود داشته و از دیرباز نقش آن در سلامتی انسان در قالب داستان‌هایی در زمینه افزایش طول عمر بازگو شده است، به همین جهت مصرف آن به طور روز افزونی در اذهان عمومی به عنوان مواد غذایی سلامت بخش جای گرفته است.#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی