239. Magdalenas con arándanos / Horno

Magdalenas esponjosas de arándanos frescos. Unas magdalenas copete. Con ese toque ácido y dulce tan rico de los arándanos. Una auténtica gozada. Esta receta es del canal de youtube de Recetas por un tubo. Tiene recetas muy buenas.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos y el azúcar con unas varillas eléctrica hasta que blanqueen bien, unos 5 minutos.
- 2
Agregomos la leche, el aceite, la mantequilla y seguimos batiendo durante 2 min. Agregamos la Harina y la levadura química tamizadas. Integramos bien, esta vez con barilla manual. Agregamos los arándanos y mezclamos bien de nuevo. Reservamos tapado 1h en el frigorífico. De esta manera nos sube mejor la masa.
- 3
Introducimos dos terceras partes de la masa en casa uno de los moldes. Introducimos en la parte baja del Horno precalentado a 220 gr 5 min. Pasado ese tiempo bajamos la temperatura del horno a 200 gr durante 10 min.
- 4
Dejar enfriar y servir 🧚🏻♀️
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