Trucha a la navarra -al horno-
🐟🥓🧅🌶🌱Receta tradicional del recetario español, su elaboración no ha dejado de estar presente en muchos menús ya que se trata de un pescado económico y ligero.
Trucha a la navarra -al horno-
🐟🥓🧅🌶🌱Receta tradicional del recetario español, su elaboración no ha dejado de estar presente en muchos menús ya que se trata de un pescado económico y ligero.
Paso a paso
- 1
Las truchas las hemos comprado ya limpias y sin espinas, lo cual es de agradecer y solo hemos tenido que lavarlas muy bien y comprobar que no tienen espinas, aún así al comerlo hay que tener cuidado porque las espinas de la trucha son muy finas.
- 2
Pero vamos a empezar encendiendo el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo y nos ponemos con las patatas, las pelamos y cortamos en rodajas para colocarlas en una bandeja grande de horno, también cortamos la cebolla en aros, ponemos sal, pimienta molida, ajo en polvo, rociamos con un vaso de vino y otro vaso de agua. Así se van a hacer cociditas en el horno y riquísimas. Estarán unos 30 minutos.
- 3
Mientras se hacen preparamos un triturado con perejil, ajos, el resto del vino y aove a nuestro gusto. Con la mitad de este preparado untamos el interior de las truchas, ponemos dentro el jamón y el pimiento. También untamos las truchas por fuera, por ambos lados, con el resto del triturado. No ponemos sal porque lleva jamón.
- 4
Cuando pasen los 30 minutos y comprobemos que las patatas están medio hechas, ponemos las truchas encima y las tenemos en el horno otros 30 minutos.
- 5
Y ya las tenemos. Riquísimas.
Recetas similares
-
Trucha a la Navarra, al horno!
Una cena con amigos? Esta es una opción muy cómoda y sencilla y que gusta mucho. Prueba a prepararla y lo comprobarás !
-
-
Trucha a la Navarra
Es un pescado muy rico, con el jamón queda muy sabroso, fácil y rápido de hacer, al ser una pieza grande es fácil de quitarle la espinas por lo que es apto para toda la familia.
-
Trucha a la Navarra
Un clásico de la cocina española. Con solo dos ingredientes, pescado y jamón serrano. Así que procuraremos que sean de buena calidad para que el resultado final sea mejor. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/q89DMlTj3wI
-
Trucha a la Navarra rellena de jamón ibérico y con costra de Almendras
La trucha a la navarra es un plato clásico de la cocina de Navarra, existen innumerables recetas de este tipo de pescado, pero por regla general se refiere a un pescado relleno de migas de jamón y frito en una sartén, en algunas preparaciones, en lugar de rellenar la trucha con pedacitos de jamón (jamón serrano) o panceta se envuelve esta con lonchas completas de jamón, empleando para ello un mondadientes que sujete el conjunto, en algunas versiones menos tradicionales se suele emplear bacón, a pesar de su origen navarro es muy conocido en las diversas regiones de la cocina española.Mi variación a la receta tradicional es añadirle almendra picada por encima y queda la piel con la almendra, de película, crujiente y deliciosa, lo recomiendo
-
Trucha a la Navarra en tupperware. Bychusmi
Esta trucha la llevamos tiempo haciéndola en casa. La aprendió mi mujer en cursos de tupperware y la verdad es que gusta mucho en casa y la repetimos a menudo.
-
-
-
-
-
-
-
Trucha al horno
Después de bastantes días de excesos en las comidad, ya es hora de empezar a cuidarnos un poquito, poreso os propongo una trucha al horno acompañada de tomate y alcachofa, por cierto que estaba para chuparse los dedos.
-
Trucha al horno
#delantaldorado Mi madre suele preparar así la trucha y la verdad que queda muy bien y se hace rápido. Espero que guste.
-
-
-
-
-
-
Trucha al horno
Receta fácil sencilla ... la trucha es un pescado con poco contenido graso . Es muy nutritivo puedes acompañarlo d ensaladas , patatas, verduras . Aquí podríamos poner unas patatas hervidas con pimentón y aceite o al horno . Yo he hecho primero garbanzos con espinacas, así que no puse nada más.
-
-
Trucha al horno con cama de patatas y verduras
Hoy no sabía que hacer, al final he descongelado una trucha para hacer trucha al horno con jamón dulce y queso para mí y mi hijo.Pero resulta que mi hija se ha quedado a comer... ya que tenía la trucha descongelado y no había suficiente para los 3 he pensado de hacer una cama de verduras y patatas al horno.Tampoco tenía intención de subir la receta, pero cuando he visto la pinta no me he podido aguantar.Ha salido una trucha al horno espectacular, con una cama patatas al horno y verduras que quita el sentido. No hemos echado de menos la falta de sal.
-
Trucha con Jamón al horno
www.instagram.com/eatthegreen_com💚Platazo nutritivo y super rico: Super plato Harvard con Trucha 🐟 con Jamón serrano, patatas al horno🔥 y espinacas salteadas 🍃 con ajo y almendras.🌳🌱🌵🌴🌲#1receta1arbol #onerecipeonetree #MiRecetario
-
-
Trucha al horno con base de patatas y alioli
Plato muy rico y muy sano, tanto para comida como para cena.
-
-
-
Más recetas
Comentarios (6)