Lentejas con tocino y chorizo
Las lentejas son un alimento con alto contenido de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. También aportan selenio y calcio al organismo, y además son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y
Lentejas con tocino y chorizo
Las lentejas son un alimento con alto contenido de hierro, manganeso, potasio, cobre, fósforo y zinc. También aportan selenio y calcio al organismo, y además son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, K y
Paso a paso
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La noche anterior ponemos las lentejas a remojo en mi caso he usado lenteja pardina. Al día siguiente cuando vayamos a cocinarlas las ponemos en un escurridor le tiramos el agua y las enjuagamos.
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Ponemos las lentejas en la olla la cubrimos de agua y le añadimos el tocino cortado en cuadraditos, el chorizo en rodajas, la zanahoria en rodajas, el pimiento en tiras la cebolla en cuatro trozos, el tomate partido por la mitad, los dientes de ajo, las hojas de laurel y la patata en trozos.
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Le ponemos el aceite lo removemos todo muy bien y cerramos la olla.
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Ponemos la Olla Exprés al máximo fuego (Al 9 de 9 en mi vitrocerámica) y cuando suba la presión bajamos el fuego y lo dejamos a fuego medio (Al 6 de 9 en mi vitrocerámica) durante 10 minutos desde que bajamos el fuego.
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Una vez quitada la presión de la olla, la abrimos Y comprobamos de sal Y si hiciera falta añadirle un poco más de agua según nos guste más o menos espesas.Y listooo ya tenemos un plato calentito para este frío que apetece muchísimo.
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Hoy he intentado copiarle las lentejas a mi madre, salieron buenísimas pero nunca sabrán como las hace mamá 💚
Lidia -
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Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un plato de legumbre, concretamente unas ricas lentejas con chorizo. Perfectas para estos días de frío!!!
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Lentejas con chorizo
El que quiere las come y el que no... también porque están muy ricas. Una receta de toda la vida, sencilla. Hay muchas maneras de hacerlas, con o sin refrito, con o sin morcilla... Después de probar varias opciones ésta es la que más nos gusta en casa y casualmente la menos laboriosa. Suelo ponerle el doble de verduras, comemos lentejas un día y lo que queda lo trituro, obteniendo una crema muy rica y llena de vitaminas, perfecta para comer o cenar otro día e incluso congelar.
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Lentejas con Chorizo
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/10/lentejas-con-chorizo.htmlUn plato de cuchara de los de toda la vida. De los guisos que reconfortan, nos aportan energía y nos hacen entrar en calor cuando ya está comenzando a refrescar. Aunque en casa durante el verano también nos apetece de vez en cuando un plato de legumbres como este.Los ingredientes que hemos puesto como opcionales ya van en función de gustos y de lo ligeras o sabrosas que os gusten las lentejas en casa.Os dejamos la receta para elaborarla tanto de forma tradicional como con la Chef-o-Matic Pro, ya que hemos probado a elaborar la receta de las dos formas.
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Lentejas con chorizo
Un plato típico de cuchara para los días de frío.#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree #legumbres
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Lentejas con chorizo
Y porque no, publicar unas ricas lentejas con chorizo las de toda la vida , pues es un plato típico español de los de toda una vida , de los de nustras abuelas y despues de nuestras madres y ahora nuestro y espero que mañana de nuestros hijos para que no se pierda este buen y rico plato.
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Lentejas con chorizo
Plato sencillo de legumbres ideal para cocinar en estos días que aún hace algo de frío.
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