Cocinar la pechuga con ajo, sal y pimienta, hojita de laurel y orégano (todo al gusto). Cuando esté la puedes esmechar bien finita

Tomar el pan y colocarlo sobre un papel de cocina o tabla de picar y con un rodillo pasárselo hasta que la tajada quede muy delgadas, quitar las orillas del pan con un cuchillo muy fino, luego untar mayonesa y colocar el jamón la hojita de lechuga y la pechuga desmechadita.

Luego enbolver muy bien sin que se rompa el pan, cortar muy bien en bocaditos y refrigerar, lo puedes comer enseguida o al día siguiente.