Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1 ekorikan dori
  2. 3 sdmlarutan tepung krispi
  3. 3 sdmtepung krispi kering
  4. 5 sdmtepung roti
  5. Saus asam manis
  6. 1/4 buahbawang bombay
  7. 2 siungbawang putih
  8. 3 sdmsaus cabai
  9. 2 sdmperasan lemon
  10. 2 sdmgula merah
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. 1 sdmlrutan maizena
  13. 3 buahcabai keriting
  14. 1/2 buahtomat
  15. 50 mlair
  16. 2 sdmmargarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ikan dori sesuai selera (jangan terlalu tebal). Celupkan ke dalam tepung basah, lalu masukkan ke tepung kering, masukkan lagi ke tepung basah, lalu masukkan ke tepung roti. Tiriskan
    Masukkan ke dalam freezer minimal 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan dori, hingga kecokelatan di kedua sisinya. Gunakan api sedang

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan putih hingga harum, kemudian tambahkan air. Masukkan saus tiram, saus cabe, perasan lemon, dan gula. Aduk hingga larut
    Tambahkan irisan cabe dan tomat

  4. 4

    Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan larutan maizena. Diamkan sebentar, lalu masukkan ikan dan sajikan.
    Note : saus bisa juga disajikan sebagai dipping/cocolan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Setiawati
Linda Setiawati @linskiiii
pada

Komentar

Resep Serupa