Croquetas de jurel

Myriam Tapia O
Myriam Tapia O @myriamto

Croquetas de jurel

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Ingredientes

30 minutos
6 personas
  1. 2 tarrosjurel
  2. 3huevos
  3. 1/2cebolla
  4. 1zanahoria chica
  5. 1 cucharitaorégano
  6. 1 pizcapimienta
  7. 1 pizcacomino
  8. 1 trozomorrón
  9. 3 cucharadasharina de avena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero se hace un sofrito con la cebolla picada, zanahoria rallada y morrón picado.

  2. 2

    Se baten los huevos luego se agrega el jurel desmenuzado

  3. 3

    Se le agrega el sufrito de la cebolla con todos los aliños

  4. 4

    Luego se le agrega la harina y se revuelve todo con el sufrito

  5. 5

    En una sartén caliente ojalá de teflón para que no se pegue se pone un poco de la mezcla y se aplasta un poquito

  6. 6

    Luego esperar de 5 a 10 minutos y está listo a disfrutar se sirve con ensalada, puré, o arroz, etc.

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Myriam Tapia O @myriamto
Cocina internacional 🇷🇺🇨🇱🇧🇷🇪🇸🇦🇪🇦🇺🇧🇻🇨🇴Perfil Instagram: @lelamyriam.cl
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