काली मसूर की दाल (Kali masoor ki dal recipe in hindi)
Madhu Priya Choudhary @cook_29405353
आज की मेरी रेसिपी बहुत ही सिंपल है। साबुत मसूर की दाल। ये पोषक तत्वों से भरपूर होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
काली मसूर की दाल (Kali masoor ki dal recipe in hindi)
आज की मेरी रेसिपी बहुत ही सिंपल है। साबुत मसूर की दाल। ये पोषक तत्वों से भरपूर होती है और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
साबुत मसूर की दाल को धोकर कुकर में डालें।एक कप दाल में ढाई कप पानी डालें।नमक और हल्दी भी डाल दें। दाल को कुकर में 15 से 20 मिनट के लिए पका लें। कुकर को अपने आप खुलने दें।
- 2
प्याज,टमाटर,अदरक, हरी मिर्च,लहसुन धनिया पत्ता सब को बारीक काट लें।
- 3
एक कढाई में तेल या घी गर्म करें।तेल गर्म हो जाने पर तेल में जीरा डालें।जीरा के चटकने के बाद अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डाल दें।
- 4
अब प्याज़ और टमाटर डालकर भूनें। अच्छी तरह से भून जाने के बाद इसमें पकी हुई दाल को डाल दें।अगर पानी की जरूरत हो तो थोड़ा सा पानी भी डाल दें।
- 5
दाल के उबल जाने पर आंच को धीमा कर दें। गरम मसाला डाल दें। 5 मिनट तक दाल को धीमी आंच पर ढककर पकाएं। अब गैस बंद कर दें। कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करे।आपकी काली मसूर की दाल तैयार है। जिसे रोटी या चावल के साथ सर्व करें।
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