Crema de calabaza

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Ideal para llevar a la oficina.
#crema#calabaza#oficina

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Ingredientes

45 min
2 raciones
  1. 300 grscalabaza troceada, sin piel
  2. 1cebolla dulce troceada a cuadritos
  3. 2patatas troceadas a cuadritos
  4. Sal, Aove, cúrcuma
  5. 50 mlnata de cocina o 2 quesitos light

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Pochar la cebolla en el Aove

  2. 2

    Añadir la calabaza y patata y un pellizco de sal y la cúrcuma (1 cuchta). Cubrir de agua u cocer a fuego medio-bajo hasta que esté blandito.Unos 30 min.

  3. 3

    Triturar, rectificar de sal.Añadir la nata o quesitos y mezclar bien.

  4. 4

    Topping previo a la comida:con almendras o huevo duro picad@s o picatostes...al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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