Tomate con ajo

JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
España

Una receta sencillisima y riquisima.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. Tomates (Que sean buenos, de huerta, pelados)
  2. Ajos (Morados de las Pedroñeras por ejemplo)
  3. AOVE (Aceite de oliva virgen extra, Pantocrator por ejemplo)
  4. Sal marina gruesa (la de las Salinas del Janubio por ejemplo)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pelan un par de tomates, se le quita el corazón y se trocean en lonchas no muy grandes.

  2. 2

    Se pelan los ajos, se les quita (si tienen) el tallo interior, y se laminan

  3. 3

    Cojemos un bote de cristal con tapa, y vamos poniento capas de tomate y ajo y de vez en cuando un poco de sal.

  4. 4

    Apretamos y ajitamos para que se apelmazen lo maximo posible los dos elementos.

  5. 5

    Rellenamos de AOVE, hasta el borde y lo cerramos con la tapa

  6. 6

    Lo ponemos en la nevera y cada 12 horas le damos la vuelta. Al cabo de 2 dias, tendremos un manjar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Vaya vaya que rico y fácil, una excelente conserva. ॐ

Escrita por

JOSE CARLOS DARIES
JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723
España
https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries
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