Assalamualaikum...Niat bgt pagi2 belanja ke pasar buat nyari ikan patin segar. Lagi kepengen masak ikan patin kuah asam buat sahur. Ini resep simple bgt. Smua bumbu di iris, cemplungin jd satu, masak sampai matang, jadi deh 😉

Suamiku kerjanya sering pergi keluar kota dan dia sering cerita dia suka makan ikan kuah asam waktu dia di gorontalo, dia gambarin rasanya seperti apa, di dalamnya ada apa saja, lalu saya coba pikir sambil buka2 resep orang apa saja bumbu2nya, coba lah aku buat kuah asam ini dengan resep sekebayangnya aku hihi tapi ini enak sih cocok sama lidah saya (entah deh sama atau ngga di lidahnya suamiku😆😆) #5resepterbaruku

Ini menu kesukaan suami saya...inspirasinya dari rasa asam nya Pallumara khas Makassar, namun memang sangat jauh berbeda karena Ikan Patin Kuah Asam ini sangat sederhana dan simple, setidaknya rasanya cukup membuat suami saya jadi royal dalam memuji istrinya 😊Boleh dicobain yuk Bunda...

Pas di pasar liat ikan patin, sebenernya sih gak terlaku suka patin, sebab bentuknya itu lo, geli 😁 tapi beli aja, terus saya minta di ambil dagingnya aja, kepala ama tulang nya buang, bawa pulang daging ama kulit doank. terus bingung, mau diapain, secara gak pernah masak patin, kok ya terus liat IG @xanderskitchen , lagi masak ikan kuah asam manado, tapi beliau pake ikan belang kuning. 😓 coba aja deh pake patin, itu yang di main picture, punya anak saya resep nya asli saya ambil dari @xanderskitchen cuma saya skip cabe ama kemangi, kemangi nya gak dapat , yang saya tulis di bawah saya tambahin cabe biar saya gak repot bikin sambal. kalo beliau masaknya, cabe nya di rebus juga tapi kondisi utuh, saya mah cabenya di ancurin pake food procesor

Ini resep masakan #dirumahaja almarhum Ibuku, biasanya pakai Ikan Tongkol Putih, tapi berhubung tidak ada, jadi diganti Ikan Patin ajah..#ikanpatinkuahasamantigagal#dirumahata#resepdirumahata#CookpadCommunity_Bandung

Tertarik dengan resepnya mbak Nanny Tsuba ini karena saya suka sekali dengan ikan kuah asam. Tapi belum pernah buat sendiri sebelumnya... Yang buat selalu mamah... 🤭 Karena saya sukanya ikan patin... Ikannya saya ganti patin... Ikan patinnya dapatnya yang besar... Jadi saya buat 2 resep... 😁 Rasanya.... asem segerrr... 😍Beberapa saya ubah sesuai dengan selera saya dan bahan yang ada...#berburucelemekemas #resolusi2019 #AntiRibet #OlahanIkan #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Sampit

Resep dari ipar, trial pertama dan sukses :D

Nemu ikan patin hari minggu kemarin, dan cuma 1 yg jual,cuuuss lah dibeli.Biar anak2 bisa ikut makan, ini versi gak pedas sama sekali yaa....Selamat mencoba..!!!

22 Nov 17,🌟 Source: Dewi Mahardika Cuaca mendung tapi udara sangat panas, enaknya bikin yg seger, pedes dan asem" ,pas liat postingan Mbak Dewi Mahardika, cucok banget, pas liat dikulkas ada bahan langsung cuz.👍👍😊

Sudah lama pengen bikin ini ternyata ngga mengecewakan ,

Sudah lama ingin berbagi resep dengan bunda2 cantik Ratu rumah tangga..Selama ini gaptek ngak ngerti caranya hehe..Ini resep pertama yang saya share di sini..Kebetulan saya dan suami seneng banget sama ikan yg satu ini.Tapi suami maunya beli yang masih hidup.Di bersihin sekalian sama si bapak.Saya sdh punya langganan penjual ikan yang hidup di pasar Cipinang Elok.Ikan patin menurut saya dagingnya lembut dan ada lemaknya gitu kan..Diolah apa aja sih enaak..lebih cocok berkuah karna kalau digorengpun agak susah garing.Atau dibakar...Karna sering sekali masak ikan ini jadi saya ganti2 dong menunya..Yg paling sering sih di sup gini..karna seger.Favorit suami banget..