Vietnam shrimp roll salad

defiyani rahma putri
defiyani rahma putri @defiyani_rp_1988
Batu, Malang

Simple, sehat, tanpa msg, cocok untuk diet..

Vietnam shrimp roll salad

Simple, sehat, tanpa msg, cocok untuk diet..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgudang
  2. Paper rice (secukupnya)
  3. Selada
  4. Timun
  5. Wortel
  6. 2 siungBawang putih
  7. Bahan cocolan salad vietnam :
  8. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  9. 1 sdmsaus bbq (saya pake punya kikoman)
  10. 1 sdmminyak ikan
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdtcuka apel
  13. Cabe rawit (sesuai selera)
  14. Gula (secukupnya)
  15. Air matang (secukupnya)
  16. Tongkil Suwir
  17. Tongkol1 ekor
  18. 5 lembarDaun jeruk
  19. 10 buahCabe rawit
  20. 5 buahLombok merah
  21. Kemangi
  22. Gula, garam (secukupnya)
  23. Air matang (secukupnya)
  24. Bumbu halus utk tongkol suwir :
  25. 5 siungbawang merah
  26. 3 siungbawang putih
  27. 1 ruasjahe
  28. 1 ruaslengkuas
  29. 1/2 sdtkunyit bubuk
  30. 5 buahlombok merah
  31. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong2 memanjang timun dan wortel, lalu rebus wortelnya sebentar sampai empuk tp jgn terlalu matang,, cuci bersih seladanya lalu tiriskan.

  2. 2

    Kupas udangnya, cuci bersih lalu tumis dgn bawang putih beri sedikit garam. Masak sebentar saja, jgn terlalu lama biar udangnya tdk keras..

  3. 3

    Tongkol suwir :
    - goreng ikan tongkolnya sebentar jgn terlalu matang lalu suwir2
    - Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, setelah itu kasih gula, garam beri sedikit air sampai dirasa sudah enak masukkan ikan tongkol suwir tsb, tunggu sampai bumbu meresap dan airnya berkurang lalu masukkan daun kemanginya..
    Tunggu sbntr sampai kemanginya layu, lalu tiriskan..

  4. 4

    Siapkan air hangat, masuk kan paper rice sampai lembut kira2 2-3menit lalu susun satu2 selada, timun, wortel, lalu udang / tongkol suwirnya lalu digulung kayak menggulung lumpia. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
defiyani rahma putri
defiyani rahma putri @defiyani_rp_1988
pada
Batu, Malang

Komentar

Zerlina Amelia
Zerlina Amelia @cook_21526592
Hwennaaak phuwoooll, wajib recook

Resep Serupa