Ponche de frutas, ligero y de aprovechamiento☕🍍🍏

Bibi García
Bibi García @Bibi

Este año si anduve con mucho ánimo navideño y hasta con ganas de ponche, solo que el tradicional me resulta demasiado dulce, así que pensé en hacer una versión más ligera y aprovechando que ocupé muchas manzanas, me guardé los centros, y con cáscaras de piña que siempre guardo, y unas guayabas para que lleve más fruta, canela y jamaica, que les puedo decir, este ponche además es diurético, antioxidante, con vitamina C, antiinflamatorio. Y endulzado con miel de agave también es bajo es azúcar. Creo este será el nuevo ponche en casa.

Ponche de frutas, ligero y de aprovechamiento☕🍍🍏

Este año si anduve con mucho ánimo navideño y hasta con ganas de ponche, solo que el tradicional me resulta demasiado dulce, así que pensé en hacer una versión más ligera y aprovechando que ocupé muchas manzanas, me guardé los centros, y con cáscaras de piña que siempre guardo, y unas guayabas para que lleve más fruta, canela y jamaica, que les puedo decir, este ponche además es diurético, antioxidante, con vitamina C, antiinflamatorio. Y endulzado con miel de agave también es bajo es azúcar. Creo este será el nuevo ponche en casa.

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Ingredientes

30 minutos
12 porciones
  1. Cáscaras de 1/2 piña o más
  2. 6 pzaso más centros de manzana
  3. 2 pzasguayabas
  4. 1 ramacanela
  5. 1puñito flor de jamaica (5 florecitas)
  6. 3 litrosagua
  7. Al gustomiel de agave

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En olla grande poner a calentar el agua, cuando empiece a hervir agregar los ingredientes excepto la jamaica. Olla semi tapada. Las cáscaras las tenía congeladas y puse directamente a la olla, sin descongelar.

  2. 2

    Esperar a que hierva y bajar el fuego, mantenemos la ebullición unos 15 minutos, entonces agregar la jamaica.

  3. 3

    Dejamos unos 3 minutos más y apagamos. Esperamos a que esté a una temperatura bebible y servimos. Endulzar ya en taza al gusto con miel de agave.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Bibi García
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