Galletas de manzana
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Un buen acompañante para el desayuno o merienda. Si utilizas manzanas ácidas mejorarás la acción de la levadura aunque tendrás que endulzar más
Galletas de manzana
Un buen acompañante para el desayuno o merienda. Si utilizas manzanas ácidas mejorarás la acción de la levadura aunque tendrás que endulzar más
Paso a paso
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Preparar los ingredientes
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En un bol mezclar la leche con el huevo, el azúcar, el aroma de vainilla y la margarina
- 3
Cuando esté bien batido con unas varillas, añadir la harina con levadura y mezclar con una lengua. Dependiendo de si ha quedado muy líquida o muy sólida podemos rectificar con harina o leche
- 4
Pelar, trocear muy pequeño la manzana y añadir al bol. Mezclar bien hasta obtener una masa manejable
- 5
Con la ayuda de un aro colocamos la mezcla, en una bandeja de horno con papel utilizando los moldes y separados entre ellos para que no se peguen entre ellas al subir ligeramente
- 6
Hornear a 180 grados durante 15-20 minutos o hasta que esté tostadito por encima
- 7
Retirar y enfriar sobre una rejilla. Entonces ya podrás hincarle el diente. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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