Paleta cocida Ahumada con calabacín y cebolla salteados
Cocina Veloz @cocinaveloz
Aquí os dejo un segundo plato o cena rápida sana fácil de hacer y diferente
Paleta cocida Ahumada con calabacín y cebolla salteados
Aquí os dejo un segundo plato o cena rápida sana fácil de hacer y diferente
Paso a paso
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Ponemos en un wok o sartén amplia un chorro de aceite a calentar, mientras se calienta picamos la cebolla al gusto (en mi caso fue en juliana) y cuando el aceite esté muy caliente añadimos la cebolla
- 2
Le añadimos una pizca de sal lo mezclamos todo lo salteamos a fuego (medio - fuerte) hasta que coja color la cebolla y la reservaremos
- 3
Mientras se saltea la cebolla lavaremos pelaremos y picaremos al calabacín al gusto
- 4
Añadimos el calabacín picado al wok con un poco de sal y vamos salteando (a fuego medio - alto) hasta que coja color, por último incorporaremos la cebolla saltearemos durante un minuto más y reservamos
- 5
En una sartén amplia añadimos un poco de aceite lo calentamos a fuego fuerte y hacemos los filetes por ambas caras dejándolos tostar un minuto por cada lado hasta que estén todos dorados, por último emplatamos y colocamos junto con un poco del calabacín y la cebolla
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