Revuelto de calabacín al limón con patata cocida y cebolla

Sandra
Sandra @cook_31888

Los revueltos de mamá 😁
En mi caso lo he cocinado para una sola persona pero conforme vayan aumentando comensales, aumentan lo ingredientes.

Revuelto de calabacín al limón con patata cocida y cebolla

Los revueltos de mamá 😁
En mi caso lo he cocinado para una sola persona pero conforme vayan aumentando comensales, aumentan lo ingredientes.

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Ingredientes

1p
  1. 1calabacín pequeño o mediano
  2. 1patata pequeña o mediana
  3. 1huevo
  4. Zumo de medio limón
  5. 2ajos
  6. 1/2cebolla
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las patatas a cocer. En mi caso son muy pequeñas ya que las he aprovechado de mi huerto. Pero lo normal es una patata pequeña o mediana.

  2. 2

    Mientras se cuece. Vamos cortando todo, el calabacín, la cebolla y los ajos.

  3. 3

    En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y pochamos a fuego medio la cebolla y los ajos.

  4. 4

    Una vez éstos transparente, añadimos el calabacín, con el zumo de medio limón, sal y pimienta. Mezclamos y vamos removiendo a fuego medio hasta que el calabacín se haga. (El zumo del limón al gusto)

  5. 5

    Cuando las patatas estén cocidas, pelamos y cortamos a trozos. Se lo añadimos a lo anterior cuando el calabacín esté ya hecho. A continuación echamos el huevo y removemos hasta obtener el revuelto deseado según el gusto de cada uno.

  6. 6

    Servir y comer!! Rico rico 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sandra
Sandra @cook_31888

Comentarios (3)

josean
josean @cook_15952673
Cómo se sabe cuándo está hecho el calabacín y a la hora de cocer la patata hay q hecharla entera sin pelar

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