Puré de calabacín con salchichas
Xilia Torres @xilia_cook
Paso a paso
- 1
Pelamos los calabacines y las patatas y troceamos
- 2
Lo ponemos en una cacerola con agua que cubra y las pastillas de caldo
- 3
Cuando empiece a hervir, le bajamos un poco el fuego y lo dejamos 20 minutos
- 4
Lo pasamos a otra cacerola de aluminio con una espumadera para quitar el agua sobrante, porque sino se queda muy caldoso.
- 5
Añadimos 4 quesitos, sal al gusto y aceite de oliva virgen extra. Batimos bien.
- 6
En el plato picamos unas salchichas Frankfurt, movemos, calentamos en el micro si hiciera falta, rociamos con un chorreón de aceite de oliva virgen extra y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xilia Torres le encantará ver cómo quedó.
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