Bizcocho de nata (sin gluten)

Iriav
Iriav @iriav

Es una mezcla de otras recetas de bizcocho sin gluten.

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Ingredientes

1 h 30 m
bol grande
  1. 9huevos tamaño M
  2. 500 mlnata
  3. 1limón
  4. 300 gramosharina de maíz
  5. 100 gramosalmidón de maíz
  6. 50 gramosharina de arroz
  7. 1 sobrelevadura
  8. 450 gramosazúcar

Paso a paso

1 h 30 m
  1. 1

    Separa las yemas de las claras

  2. 2

    Monta la nata añadiendo el azúcar poco a poco hasta que estén montadas

  3. 3

    En el bol de la nata, añade las yemas, hasta que se acoplen.

  4. 4

    Mezcla las harinas y la levadura en el bol de la nata.

  5. 5

    Monta las claras a punto de nieve, añadiendo una pizca de sal y jugo de limón. Después añádelas al bol de la nata. Se remueve todo hasta que se integren.

  6. 6

    El horno a 180° arriba y abajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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