Kerang Dara Saus Padang
Kesukaan si sulung yang dia sebut kerang asam manis. Langsung masak 2 kg biar dia puas makannya 🤭. Ada temennya main ke rumah terus makan bareng anak saya,dan pulangnya rusuh sama mamanya minta dimasakin begini juga 😁. Enak katanya...maasyaallah
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke-2
Kerang Dara Saus Padang
-
Fie_chayaNkpooh😉“Makasi bunda” -
Upie Irawati (d'Bakoel)“Mantul resep nya mba, enak banget....” -
amelia ramadhini“Enaaak bumbunyaa😁” -
Diska Nugraheni Rizky Safitri“Terima kasih resepnya...semoga keluarga approve...” -
Yusrianti Syarief“Terimakasih resepnya 🙏🏻❤️” -
Dyah Kusumaning Wardhani“Kerangnya saya tambahi kerang hijau dan jagung. Enak resepnya”
Kesukaan si sulung yang dia sebut kerang asam manis. Langsung masak 2 kg biar dia puas makannya 🤭. Ada temennya main ke rumah terus makan bareng anak saya,dan pulangnya rusuh sama mamanya minta dimasakin begini juga 😁. Enak katanya...maasyaallah
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke-2
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang dara sambil disikat cangkangnya hingga bersih. Bilas hingga airnya bening dan tidak berpasir lagi. Masak air hingga mendidih, masukkan serai, daun salam, jahe, bawang merah, dan bawang putih.
- 2
Masukkan kerang dara, tambahkan garam dan gula pasir. Masak selama 10-15 menit hingga kerang matang.Kerang rebus begini saja sudah enak. Jika tidak ingin diolah lagi, langsung bisa dimakan beserta kuahnya karena cangkangnya sudah dicuci bersih.
- 3
Tiriskan kerang,buka atau rekahkan cangkangnya agar nanti saus padangnya meresap ke daging kerang. Selanjutkan siapkan semua bumbu.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan bawang bombay dan cabe besar. Aduk rata dan tumis hingga harum.Masukkan air.
- 5
Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir. Masak saus hingga mendidih.Masukkan kerang rebus, aduk rata.
- 6
Masak hingga bumbu meresap kemudian tuang larutan maizena untuk mengentalkan. Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata.Masak hingga matang.
- 7
Matikan api,angkat. Jika ingin pedas bisa tambahkan cabe rawit di bumbu halus.
- 8
Kerang Dara Saus Padang siap disajikan dengan nasi hangat 🤤👍
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
Ke pasar subuh2 dapet kerang dara masih seger2 banget. Beli aja 1/2 kg. Ditanya mau di bumbu apa Paksu bilang pengen di saus Padang. Cap cus lah.. Pake nasi anget endolita deh..
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
Anak sulungku suka sekali dengan kerang, biasanya direbus pake bumbu trus makannya dicocol saos tp kali ini dia tumben minta dimasak saos padang... Ok lah kalau begitu cus bikin masakan kesukaan sisulung#ko͝okpader#ko͝okpaderjabodetabek#cookpad#kerangdara
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
Assalamu'alaikum wr wb. Soree Moms, weekend begini buat hidangan apa dirumah? Nah, kali ini saya mau share salah satu hidangan laut favorit keluarga sedari dulu, siapa tau bisa jadi inspirasi. Fyi masak kerang dara tidak perlu lama2 ya Moms karena nanti kerang akan menjadi alot. Perlu effort yg lumayan untuk mengolah kerang dara terutama yg masih ada cangkangnya seperti ini, tapi kalo Moms mau simple bisa pakai kerang kupas...#olahanseafood#kerangsauspadang#PejuangGoldenApron3
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
Pulang kantor tiba2 kepengen makan kerang, terus langsung deh melipir ke pasar buat beli kerang!
-
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
Bismillah ..Lagi pengen, karena LG musim kerangRequest nya suamii minta dimasak begini ...Sengaja GK pedes , krna si bontot ternyata sukak .. Alhamdulillah
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
Source : akun tiktok @syaqila16_🦋Minggu ke 4 🦋Ternyata saus padang enak juga. Biasanya utk kerang dara hanya di rebus aja dgn rempah². Sekarang dapat resep baru lagi yeyy#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
Kangen kerang dara yg di hdl cilaki bandung 😂😂 eh entah knp bbrp hari ini lagi kepengen bgt makan kerang, jadi tadi pas jemput suami bela2in minta anterin beli kerang yg jaraknya lumayan jauh dari rumah tapiii seneng pas liat suami makan banyak bgttt 😂😳 klo bikin sendiri lebih murah drpd beli jadi di tempat2 seafood kekinian #emak2iritapapelit😅
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
hari libur begini seneng berbikin hal yg gak biasa supaya pak suami lahap makannya, termasuk masak kerang dara 😁 rasanya nano-nano & bikin nagih walaupun size kerangnya kecil-kecil 😅 Untuk takaran bahan sausnya disesuaikan dgn jumlah kerang masing2 yaa, kl kerangnya bnyk bisa ditambahkan sausnya 😊
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
Mbak/Mas. Resep ini mirip dengan resep Kerang Ijo Saus Padang yaa..Hanya sedikit berbeda di cara membersihkannya di bawah ini 👍 cekidotTips membersihkan dan membuka kerang:1. Siapkan es batu, air, dan 1-2 genggam garam.2. Masukkan kerang ke dalam air tersebut, aduk-aduk kasar dengan pengocok telur/sotil hingga air menjadi coklat kehitaman.3. Buang kotoran berwarna hitam yang muncul pada kerang masing-masing.4. Cuci bersih lagi.5. Siapkan air garam. Rendam kerang selama satu jam. Kerang akan membuka dengan sendirinya. Pisahkan cangkang tersebut dengan cangkang pasangannya.5. Didihkan air. Rebus kerang 15 menit dengan potongan jahe, kunyit, dan garam.6. Tiriskan. Kerang siap diolah menjadi masakan lezat ❤️~~~~Curhat Doooong 🤭Sedikit fail dengan validitas tampang karena gak memisahkan cangkang, gak ada bawang bombay, plating niat pake daun bawang biar sedikit hijau. Hehehe.Belajar dari ini ya, Bunda Ayah Mbak Mas Om Tante
-
Kerang Dara Saus Padang Kerang Dara Saus Padang
jadi akutu alergi protein tinggi; seafood yang proteinnya masih bisa ditoleransi sistem metabolisme tubuhku yang mungil ini cuma ikan, cumi dan kerang. dari tiga jenis seafood tersebut diatas, yang istimewa dihati itu kerang~ puja kerang ajaib 🙌#5resepbaruku
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)