Sambal Tempoyak Teri Pete

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu 2 GBA > Resep 6, Kamis 10 Februari 2022

Jalan-jalan virtual lagi ke Palembang, kali ini saya mampir ke rumah bicek @VievienLiany89 dan serasa mudik beneran

Yang pasti kalo mudik, saya selalu cari menu serba tempoyak (masakan yang terbuat dari durian yang sudah difermentasi dengan garam). Hari ini menunya Sambal Tempoyak Teri Pete. Mumpung stok tempoyak masih lumayan banyak....duhhh lemak nian, dak teraso nasi abes 3 centong (kalo ga ngerti, tanya via komen aja ya 😂😂)

Saya lampirkan juga cara membuat tempoyak homemade ala saya (silahkan klik aja linknya)
.
.
#Rekreasi_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGBA_Hadleny
#sambaltempoyak
#sambaltempoyakteripete
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Sambal Tempoyak Teri Pete

Minggu 2 GBA > Resep 6, Kamis 10 Februari 2022

Jalan-jalan virtual lagi ke Palembang, kali ini saya mampir ke rumah bicek @VievienLiany89 dan serasa mudik beneran

Yang pasti kalo mudik, saya selalu cari menu serba tempoyak (masakan yang terbuat dari durian yang sudah difermentasi dengan garam). Hari ini menunya Sambal Tempoyak Teri Pete. Mumpung stok tempoyak masih lumayan banyak....duhhh lemak nian, dak teraso nasi abes 3 centong (kalo ga ngerti, tanya via komen aja ya 😂😂)

Saya lampirkan juga cara membuat tempoyak homemade ala saya (silahkan klik aja linknya)
.
.
#Rekreasi_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#ResepGBA_Hadleny
#sambaltempoyak
#sambaltempoyakteripete
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 orang
  1. 200 grtempoyak
  2. Segenggamkecil teri medan, goreng kering
  3. 1 papan besarpete kupas (8 mata pete)
  4. 5 butirbawang merah, iris halus
  5. 1.5 sdmgula pasir/secukupnya
  6. 50 mlair
  7. 50 mlminyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 12 buahcabe merah keriting
  10. 3 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Tumis irisan bawang merah hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Tumis lagi hingga bumbu matang

  3. 3

    Masukkan teri dan pete. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan tempoyak, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil kurleb 10-15 menit sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa lalu matikan api

  5. 5

    Sambal tempoyak teri pete siap disajikan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa