Tahu Walik

Dapoer Grace
Dapoer Grace @gracedasuha

Melihat ada sisa ayam dari pembuatan lumpia, langsung bikin tahu walik kesukaan rumah deh. Ini tahu waliknya enak banget. Wajib di coba teman-teman cookpad.
Sekedar info, tahu walik ternyata dari tahu kebalik ya :D

Tahu Walik

8 orang berencana membuat resep ini

Melihat ada sisa ayam dari pembuatan lumpia, langsung bikin tahu walik kesukaan rumah deh. Ini tahu waliknya enak banget. Wajib di coba teman-teman cookpad.
Sekedar info, tahu walik ternyata dari tahu kebalik ya :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Adonan Tahu Walik
  2. 250 gramAyam
  3. 6 sdmTepung tapioka
  4. 3 sdmTepung terigu
  5. 1 sdmTepung beras
  6. 1 siungBawang putih
  7. 1/2 sdtMerica
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1 lembarDaun bawang
  10. 5 sdmAir matang
  11. 15 buahTahu
  12. Sambal coro-coro
  13. 1/2 buahTomat
  14. 7 buahCabe rawit merah
  15. 1 siungBawang putih
  16. 4 siungBawang merah
  17. 2 sdmJus lemon/jeruk nipis
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sampai berwarna golden brown. Kalau disini saya sudah beli tahu goreng sayur sehingga tidak perlu lagi goreng tahu.

  2. 2

    Belah tahu di salah satu sisi, buang isian tahu, kemudian balikkan. Jadi bagian dalam menjadi bagian luar tahu. **Bisa di browsing cara membalikkan sisi tahu ya.

  3. 3

    Iris-iris daun bawang, sisihkan.

  4. 4

    Untuk adonan isian tahu : Haluskan ayam dan bawang putih. Setelah benar-benar halus, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, merica dan minyak wijen. Blender kembali sampai tercampur rata. Kemudian masukkan irisan daun bawah ke adonan isian.

  5. 5

    Ambil tahu yang sudah dibalik, masukkan adonan isian tahu. Kemudian rekatkan tahu kembali.

  6. 6

    Goreng tahu sampai golden brown.

  7. 7

    Untuk sambal : Tomat potong dadu, iris tipis bawang merah, geprek dan cincang bawang putih, iris tipis cabe rawit merah, masukkan sejumput garam, siram dengan air lemon.
    Untuk tingkat kepedasan disesuaikan aja dengan selera masing-masing

  8. 8

    Tahu Walik dengan sambal coro-coro siap dihidangkan.
    Ini enak banget. Crispy diluar, gurih dan lembut didalam.
    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Grace
Dapoer Grace @gracedasuha
pada

Komentar

Resep Serupa