Pasta con verduras y Chorizo
Paso a paso
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Ponemos abundante agua a hervir con sal, cuando llegue a hervir añadimos la pasta y cocemos según lo que nos indique el paquete. En esta ocasión he puesto hélices de colores pero por supuesto el tipo de pasta es a gusto de cada uno. Una vez cocida escurrimos y ponemos un poco de aceite o mantequilla para que no se nos apelmace y reservamos.
- 2
Vamos con la verduras, ponemos una sartén al fuego con aceite mientras se caliente cortamos al gusto la cebolla (en juliana o en cahitos pequeños), la añadimos a la sartén y mientras blanquea lavamos y cortamos los pimientos al gusto, los añadimos a la sartén y dejamos cocinar hasta que estén tiernos. Las verduras las cocinamos a fuego suave. Cortamos el chorizo y se lo añadimos también. Dejamos cocinar a fuego medio phasta que esté hecho.
- 3
Añadimos la pasta que teníamos reservada a la sartén y mezclamos todo bien. Servimos y ¡Buen provecho!!!
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