Lasaña casera a mi manera

maria1987
maria1987 @maria1987misha

Esta receta me la enseñó una amiga que la aprendió en Jamaica aunque yo la modifique a mi modo y siempre que tengo comida familiar es uno de los platos que me toca preparar porque realmente está deliciosa y si sobra a la nevera y dura varios días calientas en micro o horno y perfecta

Lasaña casera a mi manera

Esta receta me la enseñó una amiga que la aprendió en Jamaica aunque yo la modifique a mi modo y siempre que tengo comida familiar es uno de los platos que me toca preparar porque realmente está deliciosa y si sobra a la nevera y dura varios días calientas en micro o horno y perfecta

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Ingredientes

1hora
4 raciones
  1. 1/2pimiento amarillo
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2pimiento verde
  4. 1cebolla pequeña
  5. 2 dientesajo
  6. 1puerro
  7. 1zanahoria grande
  8. 1tomate
  9. 300 gramoscarne de ternera
  10. 1 chorroAceite de oliva
  11. al gustoSal
  12. al gustoPimienta
  13. al gustoHierbas provenzales
  14. al gustoOrégano
  15. 1 poquitoPimentón picante (páprika)
  16. 1 chorritovino blanco
  17. al gustoTomate frito estilo casero hacendado
  18. 2 brickBechamel la puedes hacer pero yo uso la de Mercadona
  19. Paquetecuatro quesos para fundir yo uso de Mercadona
  20. Pasta de lasaña fácil el pavo 1 cajita y dos placas más

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Primero se pican todas las verduras lo más pequeño posible yo uso picadora

  2. 2

    Se pone una sartén con un chorro de aceite de oliva se van añadiendo las verduras primero cebolla, ajo, puerro, pimientos y cuando se ve blandito el tomate natural añade sal pimienta y se sofríe bien hasta que esté doradito

  3. 3

    Se añade la carne picada ligeramente salpimentada y se mezcla con las verduras una vez que comienza a coger coló se añade orégano, hierbas provenzales y se añade un chorrito de vino se deja evaporar y se sofríe hasta que esté bien cocinada se le añade tomate frito pimentón picante se mezcla bien y se apaga el fuego

  4. 4

    Preparamos una fuente de horno y un bol con agua templada para remojar las placas de lasaña

  5. 5

    Ponemos una fina capa de Bechamel en el fondo de la fuente seguidamente ponemos una capa de placas y otra de carne y vamos alternado con otra de Bechamel así hasta finalizar la carne terminamos con capa de bechamel añadimos el queso y horneamos unos 20 minutos o hasta que las placas estén blanditas comprobar con tenedor y el queso esté doradito con aire a 180 grados apagamos y dejar reposar 10/15 minutos antes de servir.A disfrutar está riquísima😋🤤😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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