BolKus Choco Cheese a.k.a Bolu Kukus Coklat Keju

IngWan
IngWan @ID89
Indonesia

Ceritanyaaa.. birthday cake for paksu yg ud makin tambah tue. Hahaha. Markicekkk...

BolKus Choco Cheese a.k.a Bolu Kukus Coklat Keju

12 orang berencana membuat resep ini

Ceritanyaaa.. birthday cake for paksu yg ud makin tambah tue. Hahaha. Markicekkk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bolu Coklat
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grgula
  4. 1 sdtpasta vanila
  5. 1/2 sdtSP
  6. 80 grtepung pro sedang (me : segitiga biru)
  7. 35 grcoklat bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 75 grDCC
  10. 120 mlminyak (60ml tim bareng DCC)
  11. Lapis Keju
  12. 170 grcheese cream (me : anchor)
  13. 20 grgula
  14. 1 sdtpasta lemon
  15. 2 sdmair
  16. 1 butirtelur
  17. 8 grtepung (me : segitiga biru)

Cara Membuat

  1. 1

    Step awal : siapkan smua bahan, panaskan kukusan (jgn lupa lapis kain biar airnya ga kena ke kue ya, genks), tim DCC+minyak.

  2. 2

    Bolu coklat : mixer gula, telur, SP dan pasta vanila dgn max speed sampe kental berjejak.

  3. 3

    Masukan tepung, baking powder & coklat bubuk. Me : mixer dgn min speed sampe rata, and then masukan DCC yg udah ditim dan minyak (msh ad sisa 60ml kaannn), mixer again and matikan. Aduk balik pake spatula biar lebih merata, genks.

  4. 4

    Lapisan keju : masukan cream cheese, gula, pasta lemon, air & telur. Mixer dgn min speed sampe rata, trus masukan terigu & matikan. Aduk balik pake spatula biar merata lg ya, genks.

  5. 5

    Bagi 2 adonan bolu coklat (me : msg2 324gr). Tuang adonan 1 ke dlm loyang, hentakan sblum msk ke dlm kukusan supaya ga gelembung. Kukus slama 20 menit.

  6. 6

    Stelah 20 menit, masukan adonan lapisan keju dan kukus slama 10 menit.

  7. 7

    Stelah 10 menit, masukan sisa stengah adonan bolu coklat ke dlm kukusan dan kukus lg salama 30 menit.

  8. 8

    Matikan kompor, angkat kue dr kukusan, dinginkan di cooling rack. Stelah kue dingin, hias kue sesuai dgn kreasi km dan kue siap dipamerkan (eh disantap mksdnya. Hahaha) #selamatmencoba

  9. 9

    Bonus : ini bagian tengahnya. Rasanyaaa.. ah mantapp!! Paksu & suami sukaakkk 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IngWan
IngWan @ID89
pada
Indonesia
About me? I am just a housewife with two kiddos and one husband pastinyaaa 😂 Sukanya masak simple food, makanya harap maklum klo isi resepnya simple smua 😁 #salamkenal
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa