Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente colocamos con 1 taza de agua tibia, la levadura fresca, 1 cucharadita de azúcar.
- 2
En otro recipiente colocamos 2 tazas de leche tibia, le agregamos 30 gr de manteca y una cucharadita de Azúcar.
- 3
En un nuevo recipiente colocamos el kilo de harina, el fermento de levadura y la leche tibia que tenía azúcar y manteca y agregamos la chía.
- 4
Amasamos bien que queden todos los ingredientes unidos y se forme una masa, dejamos descansar tapado hasta que multiplique su tamaño.
- 5
Luego que vemos que duplico su tamaño separamos dos bollitos y dejamos que sigan leudando tapado hasta que duplique nuevamente su tamaño.
- 6
Cuando nuevamente duplico ahí lo pintamos con un huevo, lo marcamos en cruz con un cuchillo y lo colocamos en el horno, durante 40 minutos a horno 180°. Horno precalentado.
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